Découvrez la délicieuse pomme de terre Jazzy, connue pour sa chair ferme et sa texture parfaite, idéale pour égayer tous vos plats. Que vous souhaitiez préparer une purée onctueuse, des frites croustillantes ou un gratin savoureux, les pommes de terre Jazzy sont le choix parfait. Dans cet article, nous vous proposons un plat simple et savoureux à base de pommes de terre Jazzy que vous pourrez facilement réaliser chez vous. Voici comment profiter au maximum de ce tubercule délicieux.
Ingrédients pour la recette de pommes de terre rôties
Pour préparer des pommes de terre rôties à la Jazzy, voici la liste des ingrédients nécessaires :
- 1 kg de pommes de terre Jazzy, calibre 35/55mm
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 1 cuillère à café de paprika doux
- 2 brins de romarin frais (ou des herbes de Provence selon vos préférences)
- 1 gousse d’ail, écrasée
Instructions de préparation
Suivez ces étapes simples pour préparer vos pommes de terre rôties :
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
- Lavez soigneusement les pommes de terre sous l’eau courante pour enlever toute saleté. Vous pouvez les éplucher si vous le souhaitez, mais garder la peau ajoute une texture agréable et des nutriments.
- Coupez les pommes de terre en quartiers ou en morceaux de taille uniforme pour une cuisson homogène.
- Dans un grand bol, mélangez les morceaux de pommes de terre avec l’huile d’olive, le sel, le poivre, le paprika, l’ail écrasé et le romarin. Assurez-vous que chaque morceau est bien enrobé de la préparation.
- Étalez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à ce qu’elles ne se touchent pas pour permettre une cuisson uniforme.
- Enfournez et faites rôtir pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. N’oubliez pas de les retourner à mi-cuisson pour obtenir une belle coloration de tous les côtés.
- Une fois cuites, retirez-les du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de les servir.
Conseils de service
Servez vos pommes de terre rôties bien chaudes, accompagnées de viandes grillées, de poissons ou en tant qu’élément principal d’un plat végétarien. Un peu de parmesan et des herbes fraîches par-dessus avant de servir peut également renforcer la saveur de ce plat classique. Bon appétit!
Les pommes de terre Jazzy, avec leur texture ferme et leur goût délicat, apporteront une touche exquise à vos repas. Adaptables à plusieurs recettes, elles méritent une place de choix dans votre cuisine. Essayez cette recette simple et savoureuse, et laissez vos convives vous complimenter sur vos talents culinaires!
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
