Pomme De Terre Laurette Pommes De Terre

Bonjour à tous ! Aujourd’hui, je suis ravi de vous parler d’une variété de pomme de terre que j’affectionne particulièrement : la Laurette. Cette pomme de terre, à la chair ferme et au goût délicat, est idéale pour concocter de délicieuses recettes. Que vous soyez un chef aguerri ou un cuisinier amateur, la Laurette saura séduire vos papilles. Alors, sans plus attendre, découvrons ensemble ce que cette petite merveille a à offrir !

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Laurette – Pom’Idéal

Commençons par découvrir l’aspect visuel de la Laurette. Voici son emballage irrésistible qui met en avant sa qualité et son aspect naturel.

Laurette 25 Plants de pomme de terre

Il s’agit d’une belle présentation de plants de pomme de terre Laurette, parfaite pour ceux qui souhaitent cultiver cette variété à la maison.

Les Ingrédients pour un Gratin de Pomme de Terre Laurette

Voici la liste des ingrédients nécessaires pour préparer un délicieux gratin de pommes de terre Laurette :

1 kg de pommes de terre Laurette
300 ml de crème fraîche épaisse
200 ml de lait
2 gousses d’ail
150 g de fromage râpé (type gruyère)
Sel et poivre au goût
Un peu de muscade (facultatif)

Instructions de préparation

Pour réaliser ce gratin, procédons comme suit :

Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Pelez les pommes de terre Laurette et coupez-les en fines rondelles. Vous pouvez utiliser une mandoline pour obtenir des tranches uniformes.
Dans un saladier, mélangez la crème fraîche, le lait, les gousses d’ail écrasées, le sel, le poivre et la muscade si vous le souhaitez. Cela apportera une belle saveur à votre gratin.
Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre Laurette puis versez un peu de votre mélange crémeux par-dessus. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche généreuse de fromage râpé.
Couvrez le plat avec du papier alu et enfournez pendant 45 minutes. Ensuite, retirez le papier et poursuivez la cuisson pendant environ 15 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.
Lorsque le gratin est prêt, laissez-le reposer quelques minutes avant de servir. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et au gratin de se tenir mieux à la découpe.

Et voilà, un gratin de pommes de terre Laurette qui ravira à coup sûr votre famille ! Cette recette est parfaite pour accompagner une viande rôtie ou simplement à déguster en plat principal avec une bonne salade. Les pommes de terre Laurette, avec leur texture fondante, font de ce plat un véritable régal. N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant des herbes aromatiques comme du thym ou du romarin, qui s’accordent à merveille avec les pommes de terre.

En espérant que vous apprécierez cette recette, n’hésitez pas à me faire part de vos commentaires ou à partager vos propres variations. Bon appétit !

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