Pomme De Terre Oignon Au Four Pomme De Terre Au Four (chorizo, Mozzarella, Oignon Rouge Et Tomate

Bienvenue dans notre délicieuse aventure culinaire où nous allons explorer deux recettes savoureuses à base de pommes de terre et d’oignons. Ces plats réconfortants sont parfaits pour régaler vos proches lors d’un dîner en famille ou d’une occasion spéciale. Préparez-vous à être inspiré par ces créations savoureuses qui transformeront votre table en un festin gourmand.

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Pommes de terre et oignons au four

Commençons par une recette simple mais délicieuse : les pommes de terre et oignons au four. Ce plat met en avant la douceur des oignons rôtis et la texture fondante des pommes de terre.

Ingrédients :

4 pommes de terre de taille moyenne
2 oignons
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
Thym frais ou séché (facultatif)

Instructions :

Préchauffez votre four à 200°C.
Pelez les pommes de terre et les couper en rondelles d’environ 0,5 cm d’épaisseur.
Épluchez et émincez les oignons finement.
Dans un grand bol, mélangez les rondelles de pommes de terre, les oignons, l’huile d’olive, le sel, le poivre et le thym.
Étalez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et légèrement dorées, en remuant à mi-cuisson.

Ce plat simple est parfait en accompagnement, mais il peut également être servi en plat principal avec une salade verte à côté.

Gratin de pommes de terre et oignons au four

Passons maintenant à une autre délicieuse recette : le gratin de pommes de terre et oignons au four. Ce plat crémeux et réconfortant ravira vos invités avec ses saveurs riches et sa texture fondante.

Ingrédients :

1 kg de pommes de terre
3 oignons
250 ml de crème fraîche
200 g de fromage râpé (Gruyère ou Emmental)
2 cuillères à soupe de beurre
Sel, poivre et muscade au goût

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C.
Pelez les pommes de terre et les couper en fines rondelles.
Émincez les oignons en fines lamelles.
Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, suivie d’une couche d’oignons, puis assaisonnez de sel, poivre et muscade. Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients.
Versez la crème fraîche sur le dessus et parsemez de fromage râpé.
Ajoutez quelques petits morceaux de beurre sur le dessus pour une meilleure dorure.
Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant environ 45 minutes. Retirez le papier aluminium et laissez cuire encore 15 minutes pour obtenir une belle croûte dorée.

Le gratin de pommes de terre et oignons est un plat idéal à servir en plat principal, accompagné d’une viande ou simplement avec une belle salade. Laissez-vous envoûter par l’onctuosité de la crème et le fondant des pommes de terre, une expérience gustative inoubliable !

Ces deux recettes de pommes de terre et oignons sont non seulement délicieuses, mais elles apportent aussi chaleur et convivialité à votre table. Après tout, rien ne vaut un bon plat fait maison pour rassembler amis et famille et créer des souvenirs mémorables. Alors, mettez votre tablier et lancez-vous dans la préparation de ces plats réconfortants !

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