Pomme De Terre Raclette Quantité Raclette Pommes

Bienvenue dans le monde délicieux des pommes de terre façon raclette ! Que vous soyez un amateur de fromage ou simplement à la recherche d’un plat réconfortant pour partager en famille ou entre amis, ces recettes vont ravir vos papilles. Aujourd’hui, nous vous proposons deux variations savoureuses de ce plat classique. Préparez-vous à faire fondre du fromage et à savourer des pommes de terre délicieusement cuites !

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Pommes de terre façon raclette – Anne-Hélène

Commençons avec la première recette, celle des pommes de terre façon raclette d’Anne-Hélène. Ce plat promet d’élever votre expérience de raclette à un autre niveau grâce à des ingrédients savoureux et une préparation simple.

Ingrédients :

800 g de pommes de terre
200 g de fromage à raclette
100 g de chorizo coupé en dés
2 oignons émincés
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Poivre au goût
Herbes de Provence (facultatif)

Instructions :

Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6).
Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 15-20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez-les et laissez refroidir avant de les couper en deux.
Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen et ajoutez les oignons. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajoutez le chorizo dans la poêle et faites-le dorer légèrement avec les oignons.
Dans un plat allant au four, disposez les pommes de terre coupées en deux. Ajoutez dessus le mélange de chorizo et d’oignons.
Recouvrez généreusement avec des tranches de fromage à raclette.
Enfournez pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Servez chaud, accompagné d’une salade verte pour une touche de fraîcheur.

Pomme de terre raclette – Danielle Bri

La deuxième recette est celle de Danielle Bri, qui nous propose une version tout aussi délicieuse des pommes de terre à la raclette. Prêtes en un rien de temps, elles sont parfaites pour un dîner convivial.

Ingrédients :

1 kg de pommes de terre à chair ferme
250 g de fromage à raclette
150 g de lardons fumés
1 gousse d’ail émincée
1 cuillère à soupe de beurre
Sel et poivre au goût
Persil frais pour la garniture

Instructions :

Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).
Lavez les pommes de terre et cuisez-les à la vapeur pendant environ 20 minutes. Laissez refroidir légèrement avant de les couper en tranches.
Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les lardons. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Ajoutez l’ail émincé aux lardons et faites cuire pendant encore 2 minutes.
Dans un plat allant au four, disposez une couche de tranches de pommes de terre, suivie d’une couche de lardons, puis de tranches de fromage à raclette.
Répétez cette opération pour créer plusieurs couches, en terminant par le fromage sur le dessus.
Enfournez pendant 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et doré.
Garnissez de persil frais avant de servir pour une belle présentation.

Profitez de ces recettes réconfortantes et savoureuses de pommes de terre façon raclette. Que ce soit pour une soirée entre amis ou un repas en famille, ces plats ajouteront chaleur et convivialité à votre table. Bon appétit !

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