Pommes De Terre Agatha Agata (filet 2kg)

Bienvenue dans le monde savoureux des pommes de terre ! Aujourd’hui, nous allons explorer deux délicieuses recettes qui mettent en valeur ce tubercule tant apprécié. Que vous soyez un chef chevronné ou un cuisinier en herbe, ces plats raviront vos papilles et celles de vos convives. Alors, retroussons nos manches et plongeons dans ces préparations gourmandes !

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Pommes de terre nouvelles Belle de Fontenay

Les pommes de terre nouvelles Belle de Fontenay sont réputées pour leur saveur délicate et leur texture fondante. Voici comment les préparer pour un accompagnement parfait avec vos plats principaux.

Pommes De Terre Agatha Agata (filet 2kg)

Ingrédients :

1 kg de pommes de terre nouvelles Belle de Fontenay
50 g de beurre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 bouquet de persil frais
Sel et poivre au goût

Instructions :

Commencez par laver soigneusement les pommes de terre sous l’eau froide pour enlever toute la terre. Si nécessaire, utilisez une brosse.
Dans une grande casserole, plongez les pommes de terre dans de l’eau salée et portez à ébullition. Laissez cuire pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Égouttez les pommes de terre et laissez-les tiédir. Pendant ce temps, faites fondre le beurre avec l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
Lorsque le mélange est chaud, ajoutez les pommes de terre et faites-les dorer pendant quelques minutes, en les retournant délicatement pour qu’elles soient bien enrobées de matière grasse.
Ajoutez le persil haché, salez et poivrez à votre goût. Mélangez bien et laissez encore cuire pendant 5 minutes pour que toutes les saveurs s’imprègnent.
Servez chaud, accompagné de viandes grillées ou d’une belle salade.

Recette Pommes de terre rissolées facile

Les pommes de terre rissolées sont un classique qui plaît à tout le monde ! Voici une recette simple pour les réaliser facilement à la maison.

Ingrédients :

800 g de pommes de terre grenaille
30 g de beurre
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail écrasée
2 branches de thym frais
Sel et poivre au goût

Instructions :

Pour commencer, lavez les pommes de terre grenaille sans les éplucher. Coupez-les en deux si elles sont grosses.
Dans une grande poêle, chauffez le beurre et l’huile d’olive à feu moyen.
Ajoutez les pommes de terre dans la poêle, ainsi que l’ail et le thym. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Faites cuire les pommes de terre pendant environ 25 à 30 minutes, en les retournant régulièrement afin qu’elles dorent de tous les côtés.
Une fois qu’elles sont bien dorées et croustillantes, retirez la poêle du feu et laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Ces pommes de terre rissolées sont parfaites en accompagnement de vos viandes ou même en plat principal avec une belle sauce !

Que vous choisissiez les pommes de terre nouvelles Belle de Fontenay ou les pommes de terre rissolées, soyez assuré que ces recettes seront un régal. Bonne cuisine et bon appétit !

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