Pommes De Terre Farcies Cookeo Terre Pommes Farcies

Les pommes de terre farcies sont un plat réconfortant et délicieux que chacun peut apprécier. Que ce soit en semaine ou pour un repas convivial le week-end, cette recette simple ravira vos papilles. Voici comment préparer de succulentes pommes de terre farcies tout en savorant chaque étape de la cuisine.

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Pommes de terre farcies au fromage

Ces pommes de terre farcies au fromage sont parfaites pour apporter un côté crémeux et savoureux à ce plat traditionnel. Elles sont faciles à réaliser et vont faire le bonheur de vos convives.

Ingrédients :

4 grosses pommes de terre
150 g de fromage (cheddar, mozzarella ou autre au choix)
100 g de crème fraîche
2 cuil. à soupe de ciboulette hachée
Sel et poivre au goût
Un peu de beurre pour le plat

Instructions :

Préchauffez votre four à 200 °C.
Lavez soigneusement les pommes de terre et séchez-les avec un torchon propre.
Enveloppez chaque pomme de terre dans du papier aluminium et enfournez-les pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Une fois cuite, sortez les pommes de terre du four et laissez-les refroidir un peu. Puis, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et videz délicatement la chaire à l’aide d’une cuillère, en veillant à ne pas percer la peau.
Dans un bol, mélangez la chair de pomme de terre avec le fromage, la crème fraîche, la ciboulette, le sel et le poivre.
Remplissez les coques de pommes de terre de ce mélange et disposez-les dans un plat beurré.
Enfournez à nouveau pendant 15 minutes jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.

Pommes de terre farcies végétariennes

Pour une version végétarienne, ces pommes de terre peuvent être farcies avec des légumes de saison, rendant le tout encore plus coloré et nutritif.

Ingrédients :

4 grosses pommes de terre
200 g de légumes de saison (brocoli, carottes, poivrons, etc.)
100 g de fromage de chèvre (ou tout autre fromage de votre choix)
1 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 cuil. à café d’herbes de Provence
Sel et poivre au goût

Instructions :

Préchauffez votre four à 200 °C.
Préparez les pommes de terre comme décrit précédemment en les cuisant dans le four.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez vos légumes hachés. Faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 5 à 7 minutes. Assaisonnez avec des herbes de Provence, du sel et du poivre.
Une fois que vos pommes de terre sont cuites et que vous avez récupéré la chair, mélangez-la avec les légumes sautés et le fromage de chèvre émietté.
Remplissez chaque coque de pommes de terre avec ce mélange et placez-les dans un plat à four.
Faites cuire au four pendant 15 minutes supplémentaires pour réchauffer le tout et faire fondre un peu le fromage.

Voilà ! Vos délicieuses pommes de terre farcies sont prêtes à être dégustées. Servez-les avec une belle salade verte et savourez chaque bouchée de ce plat réconfortant et pleins de saveurs. Bon appétit !

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