Salut les amis gourmands ! Aujourd’hui, on va plonger dans un monde de délices culinaires qui vont faire frémir vos papilles ! Préparez-vous, car nous avons deux recettes incroyablement savoureuses qui vont illuminer votre table. Accrochez-vous, ça va être délicieux !
Côtes de porc marinées au citron
Qu’est-ce qui est mieux qu’une bonne côte de porc ? Une côte de porc marinée au citron ! Imaginez cette viande juteuse et tendre, pleine de saveurs, prête à être grillée sous le soleil ! Voici la recette qui va vous faire saliver !
Ingrédients :
- 4 côtes de porc
- 2 citrons (jus et zeste)
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 cuillère à soupe de thym frais
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Dans un grand bol, mélangez le jus de citron, le zeste, l’huile d’olive, l’ail, et le thym.
- Ajoutez les côtes de porc dans la marinade, puis mélangez bien pour enrober chaque morceau. Couvrez et réfrigérez pendant au moins 2 heures. Si vous avez le temps, une nuit entière serait l’idéal !
- Préchauffez votre grill à feu moyen-haut.
- Retirez les côtes de la marinade et assaisonnez-les avec du sel et du poivre.
- Grillez les côtes pendant 6-7 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient bien caramélisées et cuites à votre goût.
- Servez chaud avec des quartiers de citron pour encore plus de zing !
Spaghetti del Mare – Soul Foodie
Et maintenant, laissez-moi vous présenter le plat qui va vous faire rêver des vacances à la mer : les Spaghetti del Mare ! Ce plat est la promesse d’un voyage en Italie sans quitter votre cuisine. Préparez vos fourchettes, car vous allez vous régaler !
Ingrédients :
- 400g de spaghetti
- 200g de crevettes décortiquées
- 200g de moules
- 200g de calamars, coupés en rondelles
- 4 tomates, pelées et concassées
- 3 gousses d’ail, émincées
- 1/2 tasse de vin blanc
- Huile d’olive
- Persil frais, haché
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Cuisez les spaghetti dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen et faites revenir l’ail jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez les tomates concassées et laissez mijoter pendant 5 minutes.
- Incorporez les crevettes, les moules et les calamars dans la poêle, puis versez le vin blanc. Laissez cuire jusqu’à ce que les moules s’ouvrent et que les crevettes deviennent roses.
- Ajoutez les spaghetti cuits dans la poêle et mélangez bien pour enrober les pâtes des saveurs maritimes.
- Servez chaud, garni de persil haché, et régalez-vous !
Voilà, les amis, deux recettes incroyables qui vont ravir vos prochaines soirées ! Testez-les et découvrez les plaisirs d’une cuisine simple et délicieuse. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
