Poulet Au Vin Rose Poulet Vin Recettes

Salut à tous ! Aujourd’hui, je vous propose une recette chaleureuse et réconfortante qui va ravir vos papilles : le poulet au vin ! Que vous choisissiez le classique poulet rôti au vin rouge ou la version avec du vin rosé, ces plats sont des incontournables lorsque vous avez envie d’un bon repas à partager entre amis ou en famille. Alors, enfilez votre tablier, et c’est parti pour les délices !

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Poulet rôti au vin rouge de Rachel Khoo

Pour commencer, découvrez cette recette divine de poulet rôti au vin rouge, un plat qui met tout le monde d’accord. C’est simple, savoureux et fort en caractère !

Ingrédients :

1 poulet entier
750 ml de vin rouge
2 oignons, coupés en quartiers
3 carottes, coupées en rondelles
2 gousses d’ail, émincées
1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
Sel et poivre au goût
2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans une grande cocotte, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez le poulet et faites-le dorer sur toutes les faces.
Retirez le poulet et ajoutez les oignons, les carottes et l’ail dans la cocotte. Faites revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Remettez le poulet dans la cocotte, ajoutez le vin rouge et le bouquet garni. Salez et poivrez selon votre goût.
Couvrez et laissez mijoter au four pendant environ 1h15, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et tendre.
Servez chaud avec des pommes de terre ou du pain frais pour profiter de la sauce. Bon appétit !

Poulet au vin rosé de Pomerantz Cooking

Et pour les amateurs de vin rosé, voici une recette rafraîchissante et légère qui met à l’honneur ce délicieux vin. Cette recette est parfaite pour un dîner d’été ou une occasion spéciale !

Ingrédients :

1 poulet découpé en morceaux
500 ml de vin rosé
1 oignon, émincé
2 courgettes, coupées en rondelles
1 poivron, coupé en lanières
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Herbes de Provence
Sel et poivre au goût

Instructions :

Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer de chaque côté.
Ajoutez l’oignon, les courgettes et le poivron, puis faites revenir pendant environ 5 minutes.
Versez le vin rosé dans la poêle et assaisonnez avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit et tendre.
Servez ce plat coloré avec une belle salade verte ou du riz pour un repas complet. Enjoy !

Ces deux recettes de poulet au vin sont idéales pour toutes les occasions, que ce soit un repas de semaine en famille ou un dîner élégant entre amis. N’oubliez pas d’accompagner ces plats avec un bon verre de vin, et vous aurez un repas délicieux qui ravira tous vos invités. Bon appétit et à votre santé !

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