Poulet Coco Curry Companion Poulet Curry

Yo, ma famille! Aujourd’hui, on va se régaler avec deux recettes de poulet au curry qui vont vous faire saliver. Ces plats sont pleins de saveurs et de chaleur, parfaits pour apporter un peu de goût à vos repas quotidiens. Alors, prenez vos casseroles et suivez-moi pour ces délices irrésistibles!

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Poulet au curry Companion

Voici une recette simple à réaliser avec votre Companion, un vrai bijou pour les amateurs de cuisine rapide et savoureuse. Ce plat va faire danser vos papilles!

Ingrédients :

1 kg de poulet désossé (cuisses ou blancs)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 oignon émincé
2 gousses d’ail hachées
1 cuillère à soupe de curry en poudre
400 ml de lait de coco
1 poivron rouge coupé en dés
Sel et poivre au goût
Riz basmati pour l’accompagnement

Instructions :

Dans votre Companion, faites chauffer l’huile d’olive en utilisant le mode “dorer”. Ajoutez l’oignon et l’ail, faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer sur toutes les faces.
Incorporez le curry en poudre et mélangez bien pour enrober le poulet.
Ajoutez le lait de coco et le poivron rouge. Salez et poivrez à votre convenance, puis remuez bien.
Fermez le couvercle et passez au mode “cuisson lente” pendant environ 30 minutes.
Préparez le riz basmati à part selon les instructions du paquet.
Servez le poulet au curry chaud sur un lit de riz basmati. Et voilà, un plat de roi!

Recette de poulet curry coco à tomber par terre

Cette recette de poulet au curry coco va vous envoûter! Elle est également simple, mais les saveurs vont exploser en bouche. C’est un véritable régal pour les amateurs de goûts exotiques!

Ingrédients :

4 cuisses de poulet
2 cuillères à soupe d’huile de coco
1 oignon rouge, coupé en lamelles
1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge
400 ml de lait de coco
200 g de champignons, tranchés
1 courgette, coupée en dés
Un peu de coriandre fraîche pour décorer
Sel et poivre au goût
Riz thaï pour l’accompagnement

Instructions :

Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile de coco à feu moyen. Ajoutez l’oignon rouge et faites revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
Incorporez les cuisses de poulet et faites-les dorer des deux côtés.
Ajoutez la pâte de curry rouge et mélangez bien pour enrober le poulet.
Versez le lait de coco et ajoutez les champignons et la courgette. Salez et poivrez à votre goût.
Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
Servez chaud, garni de coriandre fraîche et accompagné de riz thaï. Un vrai délice qui va ravir vos convives!

Voilà mes amis! Deux recettes de poulet au curry qui vont apporter chaleur et joie à votre table. N’hésitez pas à les adapter à vos goûts et à les partager avec votre famille et vos amis. Bon appétit et à la prochaine!

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