Poulet Lait De Coco Cookeo Lait Poulet Marmiton Rapide

Bienvenue dans ma cuisine, où aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de poulet au lait de coco, facile et savoureuse. Ce plat crémeux et parfumé saura ravir vos papilles et celles de vos proches. Allons-y pour cette belle aventure culinaire !

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Poulet Lait De Coco Cookeo – Recette Thermomix

Commençons par préparer ce plat réconfortant. Voici à quoi ressemble le résultat final :

Ingrédients :

500 g de poulet (blanc ou cuisse désossée)
400 ml de lait de coco
1 oignon moyen, émincé
2 gousses d’ail, hachées
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de curry en poudre
1 cuillère à café de gingembre frais, râpé
Sel et poivre selon le goût
Coriandre fraîche pour garnir

Instructions :

Dans une cocotte ou un Cookeo, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Incorporez l’ail haché, le curry et le gingembre. Remuez pendant environ 1 minute pour bien mélanger les saveurs.
Ajoutez le poulet coupé en morceaux et faites-le dorer de tous les côtés.
Versez le lait de coco dans la cocotte, puis assaisonnez avec du sel et du poivre. Remuez délicatement pour bien enrober le poulet du mélange. Cela promet d’être crémeux et savoureux !
Couvrez et laissez mijoter environ 20 minutes à feu doux, ou utilisez la fonction “cuisson sous pression” de votre Cookeo pour 15 minutes.
Enfin, servez bien chaud, garni de coriandre fraîche pour une touche de fraîcheur.

Poulet cuisiné au lait de coco : Recette de Poulet cuisiné au lait de

Découvrons maintenant une autre façon de préparer ce plat savoureux. Laissez-vous séduire par ses arômes et sa simplicité :

Ingrédients :

600 g de morceaux de poulet (cuisses, ailes ou blanc)
500 ml de lait de coco
1 oignon, haché
2 tomates, coupées en dés
1 cuillère à soupe de curry doux
1 cuillère à café de piment en poudre (facultatif)
1 bouquet de coriandre fraîche
Sel et poivre au goût

Instructions :

Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile et faites revenir l’oignon haché jusqu’à ce qu’il devienne tendre.
Ajoutez le poulet et faites-le dorer de tous les côtés.
Incorporez les tomates en dés, le curry et le piment si vous utilisez. Mélangez bien pour que le poulet soit enrobé d’épices.
Ajoutez le lait de coco, assaisonnez avec du sel et du poivre, et laissez mijoter à feu doux pendant 30-35 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que la sauce ait épaissi.
Servez chaud, décoré de feuilles de coriandre fraîche. Accompagnez ce plat de riz basmati ou de légumes grillés pour un repas complet.

Et voilà, vous avez deux délicieuses recettes de poulet au lait de coco à essayer chez vous ! Ces plats réconfortants sont parfaits pour toute occasion, et je suis sûr que vous et vos invités les adorerez. Bon appétit !

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