Poulet Roti Recette Poulet Rôti Pour 6 Personnes

Le poulet rôti est un plat classique de la cuisine française qui ravit tous les gourmands. Ce plat savoureux et réconfortant est parfait pour les repas en famille ou entre amis. Dans cet article, nous vous proposons deux recettes délicieuses de poulet rôti qui sauront satisfaire vos convives. Découvrez nos suggestions et mettez la main à la pâte !

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Poulet Rôti Petit – Fermier Label Rouge – Label’Ferme

Le poulet rôti Label Rouge est reconnu pour sa qualité supérieure et son goût inégalé. Cette recette vous permettra de préparer un poulet juteux et savoureux, idéal pour un repas convivial.

Ingrédients :

1 poulet fermier Label Rouge
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail
1 bouquet de thym frais
Sel et poivre au goût
1 citron

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail haché, le thym, le sel et le poivre.
Badigeonnez le poulet avec ce mélange, en veillant à bien le couvrir sur toutes ses surfaces.
Placez le citron coupé en deux à l’intérieur du poulet pour ajouter du goût lors de la cuisson.
Déposez le poulet dans un plat allant au four, couvrez-le de papier aluminium et enfournez pendant 1 heure.
Après 30 minutes, retirez le papier aluminium pour permettre au poulet de dorer.
Vérifiez la cuisson : la chair doit être bien cuite et les jus doivent être transparents.
Laissez reposer le poulet environ 10 minutes avant de le découper pour permettre aux jus de se redistribuer.
Servez chaud, accompagné de légumes de saison ou d’une bonne purée.

Poulet rôti pour 6 personnes – Recettes Elle à Table

Pour jardiniers affamés, cette recette de poulet rôti pour six personnes est parfaite pour lors d’un repas familial. C’est un essentiel de la cuisine française qui plaira à tous.

Ingrédients :

1 poulet de 1,5 kg
3 cuillères à soupe de beurre doux
1 oignon émincé
4 carottes coupées en morceaux
250 ml de bouillon de volaille
2 feuilles de laurier
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre au goût

Instructions :

Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7).
Dans une grande cocotte, faites fondre le beurre sur feu moyen et ajoutez l’oignon émincé. Faites revenir jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Ajoutez les carottes et faites cuire quelques minutes supplémentaires.
Placez le poulet sur les légumes, assaisonnez-le avec le sel, le poivre, le paprika et le laurier.
Versez le bouillon de volaille autour du poulet.
Enfournez la cocotte avec le couvercle pendant environ 1 heure, puis retirez le couvercle pour dorer le poulet pendant 20 minutes supplémentaires.
Vérifiez la cuisson à l’aide d’un thermomètre à viande. La température interne doit atteindre 75°C.
Laissez reposer le poulet quelques minutes avant de le découper pour un service optimal.
Servez avec des légumes rôtis ou une salade fraîche pour un repas complet.