Pruneaux à L Armagnac Prunes In Armagnac (pruneaux à L'armagnac)

Bienvenue dans notre délicieuse aventure culinaire où nous mettons en avant des ingrédients raffinés, tels que les pruneaux à l’armagnac. Ces petites merveilles s’invitent à votre table avec audace et élégance, parfaites pour sublimer vos plats ou pour être savourées seules. Dans cet article, nous allons découvrir deux produits exceptionnels, et ensuite, nous vous proposerons une recette gourmande. Préparez-vous à plonger dans un monde de saveurs !

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PRUNEAUX A L’ARMAGNAC XO VERRE 4CL – Maison FERRERO

Commençons par cet exquis pruneau à l’armagnac présenté dans un élégant verre de 4 cl. Ce produit est une véritable invitation à la découverte des saveurs du sud-ouest de la France, alliant douceur et caractère.

Pruneaux à L Armagnac Prunes In Armagnac (pruneaux à L'armagnac)

Pruneaux à l’armagnac – CHATEAU LE COURREJOT

Ensuite, nous avons le plaisir de vous présenter les pruneaux à l’armagnac du Château Le Courrejot. Chaque bouchée est un voyage au cœur des terroirs français. Leur goût riche et leur texture fondante en font un accompagnement divin pour vos plats ou un délicieux en-cas.

Recette : Magret de Canard aux Pruneaux à l’Armagnac

Pour mettre en valeur ces merveilleuses gourmandises, nous vous proposons une recette de magret de canard accompagné de pruneaux à l’armagnac. Ce plat sucré-salé promet de ravir vos invités lors d’un dîner particulièrement festif.

Ingrédients :

2 magrets de canard
150 g de pruneaux à l’armagnac
1 oignon
250 ml de bouillon de volaille
100 ml d’armagnac
2 cuillères à soupe de miel
Sel et poivre du moulin
Un peu d’huile d’olive
Quelques brins de thym frais (optionnel)

Instructions :

Commencez par préparer les magrets de canard. Incisez la peau en formant un quadrillage, sans toucher la chair. Assaisonnez les magrets avec du sel et du poivre.
Dans une poêle chaude, faites chauffer un peu d’huile d’olive et placez les magrets côté peau. Laissez cuire à feu moyen pendant environ 5 à 7 minutes pour obtenir une peau bien dorée. Ensuite, retournez-les et poursuivez la cuisson pendant 4 à 5 minutes.
Retirez les magrets de la poêle et réservez-les au chaud dans du papier aluminium.
Dans la même poêle, ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez le miel et laissez caraméliser légèrement.
Déglacez avec l’armagnac, en grattant les sucs au fond de la poêle. Ajoutez le bouillon de volaille et les pruneaux, puis laissez mijoter pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
Replacez les magrets dans la poêle, ajoutez quelques brins de thym si vous le souhaitez, et laissez mijoter encore 5 minutes à feu doux.
Pour servir, disposez un magret sur chaque assiette, nappez de sauce aux pruneaux et accompagnez le tout de légumes de saison ou de purée.

Voilà ! Vous êtes maintenant prêt à déguster un plat savoureux qui met à l’honneur les pruneaux à l’armagnac. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir, cette recette saura séduire tous vos convives. N’hésitez pas à partager vos impressions et vos variations autour de cette recette !

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