Pruneaux à L Eau De Vie Pruneaux à L'eau De Vie De Ma Grand-mère

Les pruneaux à l’eau de vie sont une délicieuse spécialité qui ravira vos papilles. Ces petites merveilles allient le goût sucré des pruneaux à la profondeur aromatique de l’eau de vie, créant ainsi un mariage parfait pour les amateurs de saveurs authentiques. Découvrons ensemble comment réaliser ce plat succulent et ses nuances qui enchante chaque dégustation.

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Pruneaux d’Agen à l’eau de vie BIO

Les pruneaux d’Agen sont connus pour leur qualité supérieure et leur goût exceptionnel. En ajoutant de l’eau de vie, vous enrichissez ce fruit sec d’une expérience gustative des plus raffinées.

Pruneaux à L Eau De Vie Pruneaux à L'eau De Vie De Ma Grand-mère

Ingrédients :

500 g de pruneaux d’Agen
200 ml d’eau de vie (de prune ou autre)
100 g de sucre
1 bâton de cannelle (optionnel)
Quelques zestes d’orange (pour apporter une touche de fraîcheur)

Instructions :

Dans un bol, placez les pruneaux d’Agen et couvrez-les d’eau chaude. Laissez-les reposer pendant environ 30 minutes pour qu’ils ramollissent.
Une fois réhydratés, égouttez les pruneaux et mettez-les de côté.
Dans une casserole, ajoutez l’eau de vie, le sucre, la cannelle et les zestes d’orange. Faites chauffer doucement jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
Ajoutez les pruneaux dans la casserole et portez doucement à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps.
Retirez du feu et laissez refroidir avant de servir. Cette préparation peut être dégustée tiède ou froide, selon votre préférence.

Pruneaux à L Eau De Vie Marmiton | The Cake Boutique

Si vous êtes à la recherche d’une recette qui impressionnera vos invités lors d’un dîner, les pruneaux à l’eau de vie de Marmiton constituent un excellent choix. Les pruneaux, bien que souvent sous-estimés, peuvent devenir l’élément vedette de votre table.

Ingrédients pour la recette de Marmiton :

600 g de pruneaux
250 ml d’eau de vie
150 g de sucre roux
1 gousse de vanille
Des fruits secs assortis à votre goût (amandes, noix, etc.)

Instructions :

Dans une large casserole, mélangez l’eau de vie et le sucre roux. Ajoutez-y la gousse de vanille fendue en deux.
Mettez sur feu moyen et faites chauffer jusqu’à dissolution du sucre. Ne laissez pas bouillir.
Incorporez les pruneaux et remuez délicatement pour bien les enrober. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
Retirez du feu et laissez tiédir. Vous pouvez ajouter des fruits secs à votre préparation pour créer une belle harmonie de textures et de saveurs.
Servez les pruneaux à l’eau de vie en dessert, accompagnés d’une boule de glace vanille ou simplement en tant qu’amuse-bouche. Vous allez certainement surprendre vos invités !

En somme, les pruneaux à l’eau de vie se présentent comme une option très gourmande, à la fois simple à réaliser et savoureuse. Essayez ces deux recettes et faites voyager vos sens à chaque bouchée. Bon appétit !

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