Purée D Epinard Bebe Petit Pot Bébé Bio 12 Mois

La purée de pâtes aux épinards et ricotta est une recette délicieuse et nutritive idéale pour les bébés dès l’âge de 6 mois. Elle allie la douceur des épinards, la crémeux de la ricotta et le goût réconfortant des pâtes. Cette préparation est simple à réaliser et plaira aux nourrissons tout en leur apportant des nutriments essentiels. Aujourd’hui, nous vous plongeons dans cette recette à la fois savoureuse et saine.

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Purée de pâtes aux épinards et ricotta (dès 6 mois)

Dans cette recette, nous découvrirons comment réaliser une purée de pâtes délicieuse, parfaite pour un repas plein de saveurs et de bienfaits pour nos chérubins.

Ingrédients :

150 g de pâtes pour bébé (type petites coquilles ou étoiles)
100 g d’épinards frais ou surgelés
50 g de ricotta
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Un peu d’eau de cuisson

Instructions :

Commencez par faire cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée. Suivez les indications de temps sur l’emballage pour qu’elles soient bien al dente.
Dans une autre casserole, faites cuire les épinards dans un peu d’eau pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Si vous utilisez des épinards surgelés, laissez-les décongeler d’abord avant de les réchauffer.
Une fois les pâtes et les épinards cuits, égouttez les pâtes et réservez un peu d’eau de cuisson.
Dans un mixeur, mélangez les pâtes, les épinards et la ricotta. Ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive pour rehausser le goût. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse.
Si nécessaire, ajoutez un peu d’eau de cuisson pour atteindre la consistance souhaitée. La purée doit être crémeuse, sans grumeaux, idéale pour la bouchée des petits.
Goûtez la purée et rectifiez l’assaisonnement si besoin. Vous pouvez aussi ajouter un peu de lait ou de lait maternisé pour une texture encore plus douce.

Servir la purée tiède. Cette recette peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur, réchauffée au moment de servir.

Purée épinard bébé : un plaisir vert riche en fer

Une autre belle option pour enrichir l’alimentation de votre bébé est la purée d’épinards. Les épinards sont connus pour leur richesse en fer et en vitamines, ce qui en fait un choix idéal pour la croissance et le développement de votre enfant.

Ingrédients :

150 g d’épinards frais ou surgelés
1 petite pomme de terre
Un peu de lait (maternisé ou entier selon l’âge)
Une pincée de noix de muscade (facultatif)

Instructions :

Épluchez et coupez la pomme de terre en petits morceaux. Faites-la cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’elle soit bien tendre.
Ajouter les épinards dans le cuiseur vapeur pendant les 5 dernières minutes de cuisson de la pomme de terre.
Une fois cuits, placez la pomme de terre et les épinards dans un mixeur. Ajoutez un peu de lait pour adoucir la texture.
Mixez jusqu’à obtenir une purée lisse. Vous pouvez ajouter une pincée de noix de muscade pour donner un peu de goût si votre bébé a déjà goûté à cet épice.
Servez immédiatement ou conservez la purée au réfrigérateur. Réchauffez légèrement avant de servir.

Ces deux recettes sont idéales pour initier votre bébé à de nouvelles saveurs tout en s’assurant qu’il bénéficie des nutriments dont il a besoin. N’hésitez pas à ajuster les textures et à expérimenter avec d’autres légumes pour diversifier ses repas. Bonne cuisine !

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