Purée De Carotte Monsieur Cuisine Recette Purée De Carottes Et Pommes De Terre

Bienvenue dans notre cuisine où nous vous invitons à réaliser une délicieuse purée de carottes et pommes de terre au Cook’in. Cette recette est non seulement savoureuse, mais elle est également facile à préparer. Suivez les instructions ci-dessous pour impressionner votre famille ou vos amis avec ce plat réconfortant.

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Purée de carottes et pommes de terre au Cook’in

La combinaison de carottes et de pommes de terre crée une purée onctueuse, riche en saveurs et en couleurs. Ce plat est idéal comme accompagnement pour des viandes ou des poissons, mais peut également être dégusté seul avec un filet d’huile d’olive ou une noisette de beurre. Voici comment préparer cette purée.

Ingrédients :

500 g de carottes
300 g de pommes de terre
30 cl de lait
30 g de beurre
Sel et poivre à votre convenance
Une pincée de muscade (optionnel)

Instructions :

Péparez vos légumes : épluchez et coupez les carottes en rondelles et les pommes de terre en cubes.
Dans le bol de votre Cook’in, placez les carottes et les pommes de terre. Ajoutez de l’eau jusqu’à recouvrir les légumes.
Programmez l’appareil pour cuire à la vapeur pendant 20 minutes à 100°C.
Une fois la cuisson terminée, retirez les légumes et égouttez-les légèrement.
Ajoutez les légumes dans le bol avec le lait, le beurre, le sel, le poivre, et la muscade si vous le souhaitez.
Mixez le tout pendant 1 à 2 minutes jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Votre purée est prête à être servie !

Cette purée de carottes et pommes de terre est à la fois nourrissante et réconfortante. Son goût doux et sucré se marie parfaitement avec différentes viandes, ou simplement avec du pain frais pour un repas léger. N’hésitez pas à expérimenter avec des herbes fraîches ou des épices pour ajouter votre touche personnelle.

Purée de carotte par Marina31490

Il existe également une variante de purée que vous pourriez apprécier : la purée de carotte. Ce plat offre une couleur vive et le goût sucré des carottes, et il est tout aussi facile à réaliser. Suivez les étapes ci-dessous pour découvrir cette recette délicieuse.

Ingrédients :

600 g de carottes
200 g de pommes de terre
25 cl de crème fraîche
20 g de beurre
Sel et poivre à votre goût

Instructions :

Épluchez les carottes et les pommes de terre, puis coupez-les en morceaux.
Mettez les légumes dans le bol du Thermomix avec un peu d’eau.
Programmez sur cuisson vapeur à 100°C pendant 25 minutes.
Une fois cuits, égouttez les légumes et ajoutez la crème fraîche et le beurre.
Mixez jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajustez l’assaisonnement selon votre goût.

Cette purée de carottes est parfaite pour accompagner vos plats principaux ou même pour être servie comme entrée. Elle apporte couleur et nutriments à votre table. Essayer différentes variantes vous aidera à développer votre propre style en cuisine. Profitez bien de ces recettes et bon appétit !

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