Purée De Mais Bébé Les Premières Purées De Bébé

Bienvenue dans le monde merveilleux de la purée de maïs ! Vous pensez que la purée, c’est seulement pour les bébés ? Détrompez-vous ! Aujourd’hui, nous allons explorer deux recettes délicieuses qui vont réveiller vos papilles et vous donner envie d’en faire un plat vedette de votre table. Préparez vos casseroles et vos cuillères, c’est parti !

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Purée de maïs

Voici une recette simple et savoureuse de purée de maïs qui fera rougir d’envie tous vos invités. Avec son goût sucré et sa texture onctueuse, cette purée est parfaite en accompagnement de vos plats ou simplement pour se régaler à la cuillère !

Ingrédients :

4 épis de maïs frais
1/2 tasse de crème fraîche épaisse
2 cuillères à soupe de beurre
Sel et poivre au goût
Un peu de noix de muscade (facultatif, mais ça envoie du lourd !)

Instructions :

Commencez par enlever les grains de maïs des épis. Une tâche qui peut s’avérer un peu “courageuse” si vous n’êtes pas équipé de la bonne technique !
Faites cuire les grains de maïs dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 5-7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Égouttez les grains et mettez-les dans un mixeur avec la crème fraîche et le beurre. Mixez jusqu’à obtenir une texture bien lisse, comme un nuage de bonheur en bouche.
Assaisonnez avec le sel, le poivre et la noix de muscade. Tastez, admirez votre chef-d’œuvre et ajustez selon votre goût.
Servez immédiatement ou gardez au chaud jusqu’au moment de déguster. Vos invités vont en redemander !

Purée de maïs pour bébé 100% bio – Popote Bébé

Et maintenant, un gros plus pour les plus petits d’entre nous ! Il est temps de présenter une version entièrement bio de la purée de maïs, parfaite pour les bébés gourmands. Cette recette est si bonne que même les adultes pourraient en être jaloux.

Ingrédients :

200g de maïs frais ou surgelé
100ml d’eau
1 petite pomme de terre (pour une texture encore plus crémeuse !)
1 cuillère à café d’huile d’olive (bio de préférence, pour les bébés en forme !)
Une pincée de sel (optionnel, selon l’âge de bébé)

Instructions :

Portez l’eau à ébullition dans une petite casserole.
Ajoutez le maïs et les morceaux de pomme de terre. Faites cuire pendant 10-15 minutes, jusqu’à ce que tout soit bien tendre.
Égouttez et mettez le tout dans un mixeur. Ajoutez l’huile d’olive et mixez jusqu’à obtenir une purée onctueuse. N’oubliez pas de goûter, enfin, vous pouvez toujours en faire un petit pot pour vous !
Laissez refroidir et servez ! Pour les plus petits, vérifiez bien la température avant de donner. On ne veut pas un bébé qui se transforme en dragon avec une bouchée trop chaude !

Et voilà, deux variantes de purée de maïs qui raviront petits et grands ! N’oubliez pas de vous amuser en cuisine et de partager vos créations avec ceux que vous aimez. Bon appétit et à la prochaine pour d’autres aventures culinaires !

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