Purée De Navet Bébé Purée De Navet Aux Pruneaux

Dans l’univers culinaire pour les tout-petits, il est essentiel de préparer des plats sains et savoureux. Voici deux recettes délicieuses mettant en avant le navet, un légume souvent sous-estimé mais qui regorge de bienfaits pour la santé des enfants. Ces recettes sont conçues pour être adaptées aux bébés dès 8 mois, offrant à la fois un goût agréable et une texture idéale pour le palais délicat des jeunes gourmets.

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Purée de navet et carotte au basilic (dès 8 mois)

Cette purée combine la douceur des carottes avec le goût subtil du navet, le tout rehaussé par le parfum du basilic. Un plat simple et nutritif qui séduira à coup sûr les petites papilles.

Purée De Navet Bébé Purée De Navet Aux Pruneaux

Ingrédients :

1 navet moyen
2 carottes
1 petite branche de basilic frais
300 ml d’eau
Une pincée de sel (facultatif)

Instructions :

Pelez le navet et les carottes, puis coupez-les en petits morceaux.
Dans une casserole, ajoutez les morceaux de navet et de carotte ainsi que l’eau. Portez à ébullition.
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Égouttez les légumes, en gardant un peu d’eau de cuisson de côté pour ajuster la texture si nécessaire.
Ajoutez les morceaux de légumes dans un mixeur avec les feuilles de basilic. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Si la purée est trop épaisse, incorporez un peu d’eau de cuisson pour obtenir la texture souhaitée.
Servez tiède, et régalez votre bébé avec cette délicieuse purée pleine de saveurs!

Recette gratin de navet bébé 18 mois

Ce gratin de navet est une excellente manière d’introduire de nouvelles saveurs tout en offrant un repas réconfortant. Préparé avec amour, ce plat ravira les bébés de 18 mois et plus.

Ingrédients :

2 navets moyens
100 g de fromage blanc
1 œuf
50 g de fromage râpé (type gruyère)
Un peu de lait
Sel et poivre (facultatifs)

Instructions :

Pelez les navets et coupez-les en rondelles fines.
Faites cuire à la vapeur les rondelles de navet pendant environ 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Dans un bol, mélangez le fromage blanc, l’œuf, et une petite quantité de lait pour obtenir une consistance crémeuse.
Incorporez les navets cuits, mélangez bien, puis assaisonnez avec un peu de sel et de poivre si désiré.
Versez la préparation dans un plat à gratin, et saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.
Préchauffez votre four à 180°C et enfournez le gratin pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Laissez tiédir légèrement avant de servir à votre bébé.

Ces recettes mettent en valeur la polyvalence du navet tout en garantissant des plats adaptés aux besoins nutritionnels des bébés. N’hésitez pas à adapter les ingrédients selon les préférences de votre enfant et à introduire ces légumes dans ses repas quotidiens.

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