Purée Haricot Vert Bebe Purée De Haricot Vert Blanchie

Bienvenue dans l’univers des petites recettes saines pour les bébés ! Aujourd’hui, nous allons préparer une délicieuse purée de haricots verts. Les haricots verts sont non seulement nutritifs, mais ils sont aussi faciles à digérer pour les tout-petits. Parfait pour introduire de nouveaux goûts à votre bébé, cette recette simple permettra d’initier votre enfant à des saveurs variées. Voyons ensemble comment préparer cette purée savoureuse !

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Purée de haricots verts

Cette purée de haricots verts est un excellent choix pour le repas de votre bébé. Elle est riche en vitamines et minéraux, et le goût doux des haricots se marie parfaitement avec d’autres légumes si vous souhaitez expérimenter davantage.

Purée Haricot Vert Bebe Purée De Haricot Vert Blanchie

Ingrédients :

200g de haricots verts frais ou surgelés
1 petite pomme de terre (facultatif, pour une texture plus crémeuse)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive (facultatif)
Un peu d’eau de cuisson
Une pincée de sel (facultatif, à ajouter seulement si votre pédiatre l’autorise)

Instructions :

Commencez par laver les haricots verts sous l’eau courante. Si vous utilisez des haricots frais, retirez les extrémités et coupez-les en morceaux. Si vous optez pour des haricots surgelés, vous pouvez les utiliser tels quels.
Faites cuire les haricots dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Si vous ajoutez une pomme de terre, coupez-la en petits cubes et ajoutez-la à la casserole au bout de 5 minutes de cuisson.
Une fois les légumes cuits, égouttez-les, en conservant un peu d’eau de cuisson de côté pour ajuster la consistance de la purée.
Placez les haricots et la pomme de terre dans un mixeur. Ajoutez un peu d’eau de cuisson et mixez jusqu’à obtenir une texture lisse. Vous pouvez ajuster la consistance en fonction des préférences de votre enfant en ajoutant plus d’eau si nécessaire.
Si vous le souhaitez, incorporez une cuillère à soupe d’huile d’olive pour ajouter des acides gras sains, ce qui est bénéfique pour le développement de votre bébé.
Goûtez la purée et ajoutez une pincée de sel si nécessaire, selon les recommandations de votre pédiatre.
Servez la purée de haricots verts tiède. Vous pouvez la conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours, ou la congeler pour des repas futurs.

Recette petit pot bébé

Une autre variation à essayer est la recette du petit pot de purée de haricots verts. Ce petit pot est parfait pour une introduction progressive et équilibrée des légumes dans l’alimentation de votre bébé.

Ingrédients :

150g de haricots verts
1/2 carotte (pour ajouter un peu de douceur)
1 cuillère à café d’huile de colza (pour diversifier les huiles)
Environ 100ml d’eau

Instructions :

Tout d’abord, préparez les haricots verts en les lavant et en enlevant les extrémités. Épluchez et coupez la carotte en petits morceaux.
Plongez les légumes dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ensuite, égouttez les légumes et placez-les dans un mixeur. Ajoutez l’eau de cuisson et mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Incorporez la cuillère à café d’huile de colza pour un apport nutritionnel supplémentaire.
Servez tiède et conservez le reste dans un contenant hermétique au réfrigérateur ou au congélateur.

Voilà, vous avez maintenant deux recettes simples et délicieuses de purées de haricots verts pour votre bébé. Ces petits plats sont parfaits pour diversifier son alimentation tout en lui offrant des saveurs saines et naturelles. Bon appétit à votre petit gourmand !

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