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Découvrez la délicieuse recette de Kefta qui ravira vos papilles avec ses saveurs riches et son arôme envoûtant. Ce plat traditionnel est parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Suivez les instructions ci-dessous pour préparer ce délice à la maison.

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Mélange Kefta – Au palais de Gargantua

Le mélange Kefta que vous pouvez trouver au Palais de Gargantua est un incontournable. Voici une belle image qui capture son essence :

Kefta : Recette de Kefta

Dans cette section, nous allons discuter des ingrédients et des instructions pour réaliser un Kefta savoureux. Voici l’image incontournable qui vous mettra l’eau à la bouche :

Ingrédients :

500g de viande hachée (agneau ou bœuf)
1 oignon finement haché
2 gousses d’ail écrasées
1 bouquet de persil frais, haché
1 cuillère à café de cumin en poudre
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de cannelle en poudre
Sel et poivre au goût
Huile d’olive pour la cuisson

Instructions :

Dans un grand bol, mélangez la viande hachée avec l’oignon, l’ail, le persil, le cumin, le paprika, la cannelle, le sel et le poivre. Pétrissez bien le mélange pour que toutes les épices et ingrédients soient bien incorporés.
Une fois le mélange homogène, couvrez-le d’un film plastique et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et d’intensifier.
Préchauffez votre grill ou votre poêle à feu moyen. Si vous utilisez un grill, vous pouvez le badigeonner légèrement d’huile d’olive pour éviter que la viande n’accroche.
Formez des boulettes de viande ou des formes allongées avec le mélange de Kefta, selon vos préférences. Vous pouvez également les enrouler autour de brochettes pour une présentation élégante.
Cuisez les Keftas sur le grill ou dans la poêle pendant environ 10 à 15 minutes, en les retournant de temps en temps jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à cœur.
Servez vos Keftas chauds, accompagnés d’une sauce à base de yaourt, d’une belle salade ou dans un pain pita. Vous pouvez également ajouter des légumes grillés en accompagnement pour un repas complet.

Ce plat est non seulement savoureux, mais aussi facile à préparer et idéal pour toutes les occasions. N’hésitez pas à expérimenter avec des herbes et des épices pour personnaliser votre Kefta. Bon appétit !

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