Salut les gourmands ! Aujourd’hui, je vous présente deux délicieuses recettes qui vont mettre du pep’s dans votre cuisine ! On va parler de courgettes au paprika et d’un irrésistible pain d’épices. Alors, prêts à avoir l’eau à la bouche ? C’est parti !
Quelles épices se marient le mieux avec les courgettes
Les courgettes, ce légume si polyvalent, peuvent parfois sembler un peu ennuyantes. Mais avec les bonnes épices, elles deviennent la star de n’importe quel plat ! Voici comment donner du caractère à nos chères courgettes :

Ingrédients :
- 4 courgettes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika doux
- 2 gousses d’ail, hachées
- Sel et poivre au goût
- Un peu de persil frais pour le décor
Instructions :
- Tout d’abord, lavez bien vos courgettes et coupez-les en rondelles. On vise la finesse ici, pas de gros morceaux !
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez-y l’ail haché et laissez-le dorer légèrement, attention à ne pas le brûler, sinon ça va être trop amer !
- Ajoutez les rondelles de courgettes et faites sauter pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Ajoutez le paprika, le sel et le poivre. Mélangez bien et laissez cuire encore 2-3 minutes, histoire que les courgettes s’imprègnent bien des saveurs. Miam !
- Servez chaud, et n’oubliez pas le persil pour faire joli ! Vos invités vont être impressionnés. Qui aurait cru qu’une courgette pouvait faire autant de bruit ?
Recette de pain d’épices
Maintenant, passons à la douceur avec un classique indémodable : le pain d’épices. Ce petit bijou sucré vous fera fondre plus vite qu’une barre de chocolat au soleil ! Voici comment le préparer :
Ingrédients :
- 250g de miel
- 300g de farine
- 100g de sucre brun
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 2 œufs
- 15cl de lait
- Une pincée de sel
Instructions :
- Préchauffez votre four à 160°C (thermostat 3). Pendant ce temps, préparez-vous à créer un chef-d’œuvre !
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure, la cannelle, le gingembre et le sel. Faire dans le grand style, mélangez bien !
- Dans une casserole, faites chauffer le miel et le lait à feu doux jusqu’à ce que le miel soit bien fondu.
- Dans un autre bol, battez les œufs. Ajoutez-y le mélange de miel et de lait. Bien mélanger le tout !
- Incorporez progressivement le mélange liquide au mélange sec. Vous devriez obtenir une pâte bien homogène.
- Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné. Enfournez pendant environ 40 minutes. Regardez ça lever, et savourez l’odeur qui envahit votre cuisine !
- Une fois cuit, laissez refroidir avant de démouler. Ensuite, coupez des tranches et régalez-vous ! Vous pouvez même les tartiner de beurre pour un effet encore plus gourmand.
Voilà, c’était un petit tour dans ma cuisine avec ces deux recettes. Amusez-vous bien en cuisinant et surtout, n’oubliez pas : cuisiner, c’est aussi un peu de magie ! Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.