Dans le monde de la cuisine saine, les barres de céréales faites maison occupent une place de choix. Non seulement elles sont délicieuses, mais elles sont également nutritives et peuvent être personnalisées selon vos préférences. Voici deux recettes à découvrir pour réaliser de savoureuses barres de céréales chez vous.
Recette des Barres de Céréales Maison
Ces barres de céréales sont parfaites pour un goûter équilibré ou un petit coup de fouet avant l’entraînement.

Ingrédients :
- 200 g de flocons d’avoine
- 100 g de miel
- 50 g de beurre
- 100 g de fruits secs (noix, amandes, raisins secs, etc.)
- 50 g de pépites de chocolat (optionnel)
- 1 pincer de sel
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le miel à feu doux.
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les fruits secs et le sel.
- Ajoutez le mélange de miel et de beurre dans le bol. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.
- Si vous souhaitez ajouter des pépites de chocolat, incorporez-les maintenant.
- Tapissez un moule avec du papier sulfurisé et versez-y le mélange. Tassez bien avec le dos d’une cuillère.
- Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir dans le moule avant de couper en barres et de déguster.
BARRES DE CÉRÉALES HEALTHY
Ces barres de céréales saines sont parfaites pour vous apporter l’énergie dont vous avez besoin sans la culpabilité. Elles sont idéales pour emporter lors de vos déplacements.
Ingrédients :
- 150 g de flocons d’avoine
- 100 g de dattes dénoyautées
- 50 g de noix (noix de pécan, amandes, etc.)
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
- 100 ml de lait d’amande ou de tout autre lait végétal
- Une cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions :
- Dans un mixeur, placez les dattes, les noix, le lait d’amande et l’extrait de vanille. Mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Dans un grand bol, ajoutez les flocons d’avoine et les graines de chia au mélange mixé. Mélangez bien.
- Tapissez un moule avec du papier sulfurisé et répartissez le mélange de manière homogène. Tassez fermement avec vos mains.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de couper en barres.
- Conservez les barres dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour une meilleure conservation.
Ces barres de céréales maison représentent une alternative saine et savoureuse aux collations industrielles, enrichies en nutriments et en goût. N’hésitez pas à expérimenter avec différents ingrédients et à trouver les combinaisons qui vous plaisent le plus.
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.