Recette Bécasse Grand Chef Bécasses à La Broche / Brochette De Bécasses

Bienvenue dans le monde délicieux de la Bécasse ! Si vous êtes un amateur de volaille, ce plat va certainement éveiller vos papilles. La Bécasse est un oiseau apprécié pour sa viande tendre et savoureuse. Prêt à découvrir ses saveurs ? Suivez-moi pour une recette qui éblouira vos convives.

Table of Contents Show

Bécasse | gaishokujin

Commençons notre voyage culinaire avec cette belle image d’une Bécasse. Elle révèle l’élégance de cet oiseau et nous donne un avant-goût de ce que nous allons préparer.

Recette de Bécasse

Nous allons procéder à une recette simple mais très savoureuse pour préparer la Bécasse. Voici les ingrédients et les instructions.

Ingrédients :

1 Bécasse d’environ 1,5 kg
100 g de beurre
2 échalotes, finement hachées
4 branches de thym frais
1 bouteille de vin rouge corsé
Sel et poivre au goût
200 g de champignons de Paris, tranchés
2 cuillères à soupe de crème fraîche

Instructions :

1. Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Cela permettra à votre Bécasse de cuire uniformément et d’acquérir une belle croûte.

2. Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez-y les échalotes hachées et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles deviennent translucides et parfumées.

3. Pendant que les échalotes cuisent, préparez la Bécasse. Assurez-vous qu’elle soit bien nettoyée et prête à cuire. Assaisonnez généreusement l’intérieur et l’extérieur avec du sel et du poivre.

4. Une fois les échalotes cuites, ajoutez les champignons tranchés et le thym frais. Laissez mijoter encore quelques minutes jusqu’à ce que les champignons soient tendres.

5. Remplissez la cavité de la Bécasse avec le mélange de champignons et échalotes. Cela donnera à la viande une saveur incroyable. Placez la Bécasse dans un plat allant au four et arrosez-la généreusement avec le vin rouge.

6. Enfournez la Bécasse et laissez-la cuire pendant environ 45 minutes à 1 heure, en l’arrosant régulièrement avec le jus de cuisson. Cela permettra à votre volaille de rester juteuse et pleine de saveurs.

7. Lorsque la Bécasse est dorée et cuite à cœur, retirez-la du four. Laissez-la reposer pendant quelques minutes avant de la découper. Pendant ce temps, ajoutez la crème fraîche au jus de cuisson, mélangez bien et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.

8. Servez votre Bécasse avec le jus réduit et quelques légumes de saison pour une touche colorée et santé à votre plat. Le mariage de la viande délicate avec le vin rouge et la crème est un délice que vos invités ne seront pas prêts d’oublier !

Bécasse annoncée ! – YouTube

Pour ceux qui aiment apprendre par la vidéo, voici une annonce gourmande concernant la Bécasse. Cette vidéo vous donnera des conseils pratiques pour maîtriser la cuisson de ce plat raffiné.

Voilà, vous avez maintenant toutes les clés en main pour réaliser ce plat sublime. N’hésitez pas à partager cette expérience culinaire avec vos amis ou à l’accompagner d’un bon verre de vin. La Bécasse ne manquera pas d’impressionner à chaque bouchée. Bon appétit !

Vous cherchez des idées sur Haut 73+ imagen recette bécasse au four marmiton – fr.thptnganamst.edu.vn ? Vous êtes au bon endroit ! Nous avons curé 30 entrées qui vont vous donner de nouvelles idées pour votre prochain objectif. Que ce soit pour explorer la nature dynamique et attrayante de Bécasse des bois : Recette de Bécasse des bois, la sensation réconfortante de Recette bécasse à la Lauvis – Grives.net, ou des solutions intelligentes comme Recette bécasse à la Lauvis – Grives.net, notre sélection a de quoi inspirer tout le monde.

Que vous soyez pressé et que vous ayez besoin de solutions rapides ou que vous souhaitiez approfondir des initiatives créatives, ces exemples vous offriront tout ce qu’il vous faut. Découvrez notre sélection et laissez-vous inspirer par ces options brillantes !