Aujourd’hui, nous allons vous présenter une délicieuse recette de beignets aux pommes au four. Ces beignets sont à la fois super savoureux et légers, parfaits pour un goûter ou un dessert. Préparez-vous à régaler vos papilles avec cette recette simple et réconfortante.
Beignets aux pommes au four: super savoureux et légers
Cette version au four de beignets aux pommes est non seulement plus saine que la méthode frite, mais elle conserve toute la douceur et l’arôme des pommes caramélisées. Voici à quoi ressemble ce délice :
Ingrédients
- 3 pommes (Golden ou Granny Smith)
- 200 g de farine
- 50 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 100 ml de lait
- 50 g de beurre fondu
- 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
- Une pincée de sel
- Sucre glace (pour saupoudrer)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Pelez les pommes, enlevez le cœur et coupez-les en petits dés. Si vous aimez une touche épicée, ajoutez un peu de cannelle sur les pommes découpées et mélangez bien.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel. Faites un puits au centre.
- Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait et le beurre fondu. Versez ce mélange dans le puits de la préparation sèche et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez délicatement les dés de pommes à la pâte, en veillant à ne pas les écraser.
- À l’aide d’une cuillère, déposez des tas de pâte sur la plaque de cuisson préparée, en laissant un espace entre chaque tas.
- Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les beignets soient dorés. Vous pouvez vérifier la cuisson en plantant un couteau dans un beignet : il doit ressortir propre.
- Une fois cuits, sortez les beignets du four et laissez-les refroidir légèrement sur une grille.
- Pour une touche finale, saupoudrez les beignets de sucre glace avant de servir.
Beignets Aux Pommes Au Four Croustillants
Si vous souhaitez une autre version de ces beignets aux pommes, essayez également cette recette croustillante. Voici le modèle qui pourrait vous plaire :
Ingrédients
- 4 pommes
- 250 g de farine
- 75 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 150 ml de lait
- 75 g de beurre fondu
- 1 cuillère à café de muscade (facultatif)
- Une pincée de sel
- Sucre glace (pour la décoration)
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C (thermostat 7) et préparez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Pelez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en quartiers ou en dés.
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure, et la pincée de sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs et incorporez le lait et le beurre fondu avant de verser ce mélange dans la préparation de farine.
- Ajoutez les morceaux de pommes et mélangez légèrement pour bien les enrober.
- Dressez des petits tas de pâte sur la plaque et enfournez pour environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Ces beignets aux pommes au four sont une option parfaite pour satisfaire vos envies sucrées tout en étant une alternative plus saine. Profitez-en bien!
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
