Recette Bottereaux Levure Chimique Recette Pain Levure Chimique Simple Et Rapide !

Le printemps est là, et avec lui, l’envie de réaliser de délicieuses recettes pour égayer nos goûters. Aujourd’hui, je vous propose de découvrir les bottereaux, ces douceurs sucrées qui rappellent tant les recettes de nos grands-mères. Préparez-vous à plonger dans un univers de saveurs et de réconfort avec cette recette simple et gourmande. Voici comment les préparer chez vous !

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Bottereaux façon mamie Noelle

Commençons par une recette traditionnelle de bottereaux qui ravira vos papilles et celles de vos proches.

Recette Bottereaux Levure Chimique Recette Pain Levure Chimique Simple Et Rapide !

Ingrédients :

500 g de farine
100 g de sucre
4 œufs
100 g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Un zeste de citron (ou de l’orange selon votre préférence)
Huile pour la friture
Sugar glace pour saupoudrer

Instructions :

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, et la levure chimique.
Ajoutez les œufs un à un en mélangeant au fur et à mesure.
Incorporez le beurre fondu et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez le zeste de citron pour parfumer la pâte.
Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes à température ambiante.
Dans une grande casserole, chauffez l’huile à feu moyen.
Pour former les bottereaux, prélevez des morceaux de pâte et façonnez-les en petites boules ou disques.
Faites-les frémir dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés de chaque côté, environ 2 à 3 minutes.
Une fois cuits, déposez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
Enfin, saupoudrez-les de sucre glace avant de servir.

Bottereaux : recette de Bottereaux

Voici une autre variante de bottereaux, qui vous fera fondre de plaisir !

Ingrédients :

400 g de farine
80 g de sucre vanillé
2 œufs
60 g de beurre ramolli
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Un peu de rhum (facultatif, pour un goût parfumé)
Huile pour la friture
Sugar glace pour saupoudrer

Instructions :

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre vanillé et la levure chimique.
Ajoutez les œufs ainsi que le beurre ramolli et une pincée de sel.
Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte souple et homogène.
Incorporez le rhum si vous le souhaitez pour une touche plus festive.
Comme pour la première recette, laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes.
Chauffez l’huile dans une grande poêle ou une friteuse.
Façonnez la pâte en boules ou en losanges et plongez-les dans l’huile chaude.
Faites dorer chaque bottereau et égouttez-les sur du papier absorbant.
Terminez par un nuage de sucre glace et voilà, vos bottereaux sont prêts à être dégustés !

Ces deux recettes de bottereaux sont faciles à réaliser et, croyez-moi, elles sauront séduire aussi bien vos amis que votre famille. Profitez-en bien, et savourez chaque bouchée de ces petites merveilles sucrées !

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