Recette Brick Viande Hachée Marocaine Recette Des Bricks à La Viande Hachée

Salut à tous ! Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de brick à la viande hachée et fromage, une spécialité marocaine qui va réveiller vos papilles. Accompagnons cette belle recette avec une variante tunisienne qui ajoute une touche de pommes de terre. Préparez-vous à savourer ces merveilles croustillantes, idéal pour un apéritif ou un repas léger. Allez, la cuisine nous attend !

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Brick à la viande hachée et fromage

Cette recette de brick est simple, mais incroyablement savoureuse. Avec un mélange de viande hachée, de fromage et d’épices, vous serez transporté directement au Maghreb à chaque bouchée.

Recette Brick Viande Hachée Marocaine Recette Des Bricks à La Viande Hachée

Ingrédients :

8 feuilles de brick
300g de viande hachée (boeuf ou agneau)
150g de fromage (de préférence du fromage à fondre type emmental ou cheddar)
1 oignon, haché finement
2 gousses d’ail, écrasées
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre au goût
Huile pour la friture

Instructions :

Dans une poêle, chauffez un peu d’huile et faites-y revenir l’oignon haché et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonnez avec le cumin, le paprika, le sel et le poivre.
Dans un grand bol, mélangez la viande cuite avec le fromage râpé.
Sur votre plan de travail, étalez une feuille de brick et déposez une cuillerée de la préparation au centre.
Pliez les bords pour bien enfermer la garniture et former un triangle.
Chauffez l’huile dans une poêle et faites frire les bricks jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Égouttez sur du papier absorbant et servez chaud !

Recette Brick Viande Hachée Pomme De Terre

Pour ceux qui aiment la douceur des pommes de terre, cette variante vous plaira à coup sûr ! C’est un plat réconfortant qui fera le bonheur de toute la famille.

Ingrédients :

8 feuilles de brick
200g de viande hachée
2 pommes de terre, épluchées et coupées en petits dés
1 oignon, haché finement
1 cuillère à café de curcuma
2 cuillères à soupe de persil frais, haché
Sel et poivre au goût
Huile pour la friture

Instructions :

Faites cuire les dés de pommes de terre à l’eau ou à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égouttez et réservez.
Dans une poêle, chauffez un peu d’huile et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit doré.
Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.
Ajoutez les pommes de terre, le curcuma, le persil, le sel et le poivre. Mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.
Comme pour la première recette, étalez une feuille de brick au centre et déposez une cuillerée de la préparation.
Passez à la friture comme précédemment pour obtenir des bricks croustillantes.

Voilà, deux délicieuses recettes de brick que vous pouvez facilement réaliser chez vous. Que ce soit pour un repas de fête ou juste pour se faire plaisir, ces bricks promettent de ravir tout le monde à table. Bon appétit !

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