Recette Bûche Glacée Sans Sorbetière Bûche Glacée Vanille Et Cannelle – Recette Facile Sans Sorbetière

Les desserts de Noël sont des incontournables qui apportent une touche festive à nos tables. Parmi ces délices, les bûches glacées se démarquent par leur fraîcheur et leur originalité. Voici deux recettes irrésistibles que vous pouvez préparer pour clore un repas de fête en beauté.

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Bûche glacée au chocolat – sans gluten, sans lait, sans blanc d’œuf

Cette version de la bûche glacée au chocolat est parfaite pour ceux qui ont des restrictions alimentaires. Elle est si savoureuse que même ceux qui ne suivent pas un régime particulier l’adoreront.

Recette Bûche Glacée Sans Sorbetière Bûche Glacée Vanille Et Cannelle – Recette Facile Sans Sorbetière

Ingrédients :

350 g de chocolat noir
750 g de crème de coco
100 g de sucre de coco
1 sachet de gélatine en poudre
2 cuil. à soupe de lait d’amande
1 cuil. à café d’extrait de vanille

Instructions :

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Une fois fondu, laissez-le tiédir.
Dans un autre bol, mélangez la crème de coco et le sucre de coco jusqu’à obtenir une texture lisse.
Ajoutez la gélatine préalablement dissoute dans le lait d’amande chaud, puis incorporez le chocolat fondu. Mélangez bien.
Ajoutez enfin l’extrait de vanille et mélangez à nouveau.
Versez la préparation dans un moule à bûche et placez au congélateur pendant au moins 6 heures.
Au moment de servir, démoulez la bûche et décorez avec des copeaux de chocolat ou des fruits frais.

Cette bûche glacée au chocolat séduira les amateurs de chocolat et apportera une nuit étoilée de douceur à votre table de Noël.

Recette Bûche Glacée Sans Sorbetière – Recette Thermomix

Pour ceux qui ne possèdent pas de sorbetière, voici une recette facile de bûche glacée à réaliser simplement avec un Thermomix. C’est un dessert qui se prépare à l’avance et qui est toujours très apprécié.

Ingrédients :

250 g de biscuits spéculoos
600 g de crème fraîche épaisse
200 g de lait concentré sucré
4 œufs
1 cuil. à soupe de cannelle en poudre
1 cuil. à café d’extrait de vanille

Instructions :

Mettez les biscuits spéculoos dans le bol de votre Thermomix et mixez 10 secondes à vitesse 6. Réservez.
Dans le bol propre, ajoutez la crème fraîche, le lait concentré, les œufs, la cannelle et l’extrait de vanille. Mixez 30 secondes à vitesse 5.
Incorporez les spéculoos écrasés dans le mélange de crème et remuez avec une spatule jusqu’à obtenir une texture homogène.
Versez la préparation dans un moule à bûche et placez au congélateur pendant au moins 6 heures.
Démoulez la bûche et servez-la avec un coulis de fruits rouges pour une note acidulée.

Avec cette bûche glacée sans sorbetière, vous allez ravir petits et grands. Sa touche de cannelle et la douceur des spéculoos font de ce dessert un must-have pour vos célébrations hivernales.

Ces deux recettes de bûches glacées s’adaptent parfaitement à vos besoins et régimes alimentaires. Elles apportent une note festive et délicieuse à vos repas de Noël. Alors, à vos ustensiles et régalez-vous !

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