Recette Carrelet Au Four Filet De Carrelet Au Four Et épinards

Bienvenue dans ce délicieux voyage culinaire où nous allons préparer un plat savoureux mettant en vedette le filet de carrelet. Ce poisson délicat est parfait pour une soirée entre amis ou un dîner en famille. Suivez-moi à travers ces étapes simples, et vous serez en mesure de surprendre vos invités avec un plat succulent !

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Cuisine de Line: FILETS DE CARRELET GRATINES AU FOUR

Voici une recette riche en saveurs qui met en avant le carrelet, un poisson prisé pour sa texture délicate et son goût subtil.

Ingrédients :

4 filets de carrelet
100 g de crème fraîche épaisse
50 g de fromage râpé (par exemple, emmental ou parmesan)
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
Sel et poivre au goût

Instructions :

Préchauffer le four à 200°C (Thermostat 6-7).
Dans un bol, mélanger la crème fraîche, le jus de citron, la ciboulette, le sel et le poivre.
Disposer les filets de carrelet dans un plat allant au four et napper de la préparation à la crème.
Parsemer le fromage râpé sur le dessus des filets.
Enfourner pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.

Ce plat est non seulement délicieux mais également très simple à réaliser. Vous pouvez le servir avec une salade verte ou des légumes vapeur pour un repas équilibré.

Filet de carrelet au four et épinards | Recettes Saines

Pour une variante encore plus saine, pourquoi ne pas incorporer des épinards frais ? Cette recette vous permettra de profiter de tous les bienfaits des légumes tout en mettant en valeur le goût du carrelet.

Ingrédients :

4 filets de carrelet
200 g d’épinards frais
100 ml de lait
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail, hachées
Sel et poivre au goût

Instructions :

Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive et ajouter l’ail haché. Faire revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
Incorporer les épinards et cuire jusqu’à ce qu’ils soient flétris. Assaisonner de sel et de poivre.
Dans un plat allant au four, disposer les filets de carrelet sur un lit d’épinards.
Verser le lait sur les filets et cuire au four préchauffé à 180°C (Thermostat 6) pendant environ 25 minutes.

Ce plat est non seulement bon pour la santé, mais également exquis. Servez-le avec du riz basmati ou des pommes de terre vapeur pour un repas complet et gourmand.

Voilà, vous avez maintenant deux délicieuses recettes de carrelet à ajouter à votre répertoire culinaire. Profitez de la douceur de ce poisson délicat et régalez vos proches avec vos talents de chef ! Bon appétit !

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