Recette Champignons Farcis Vegan Champignons Farcis Végétarien Light : Recette De Champignons Farcis

Les champignons farcis végétariens sont un plat savoureux qui ravira vos invités lors de vos repas. Que vous choisissiez de les préparer en tant qu’entrée ou plat principal, ces champignons farcis apporteront une touche délicieuse et originale à votre table. Découvrons ensemble une recette simple et gourmande pour les réaliser !

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Champignons farcis végétariens (companion ou non)

Voici une image de ces délicieux champignons farcis, qui vous mettra en appétit.

Recette Champignons Farcis Vegan Champignons Farcis Végétarien Light : Recette De Champignons Farcis

Ingrédients :

500g de champignons de Paris
200g de fromage de chèvre frais
100g de noix hachées
2 gousses d’ail émincées
Une poignée de persil frais ciselé
Un peu d’huile d’olive
Sel et poivre au goût

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Nettoyez les champignons et retirez les pieds. Réservez les chapeaux pour la farce.
Dans un saladier, mélangez le fromage de chèvre, les noix hachées, l’ail émincé et le persil. Salez et poivrez à votre convenance.
Remplissez chaque chapeau de champignon avec cette préparation.
Disposez les champignons farcis sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Arrosez d’un filet d’huile d’olive et enfournez pour environ 25 minutes.
Sortez du four et servez chaud, accompagné d’une salade verte.

Champignons farcis végétariens : Recette de champignons farcis

Voici une autre approche pour ces succulents champignons.

Ingrédients supplémentaires :

1 oignon émincé
100g de quinoa cuit
Une pincée de piment d’Espelette (facultatif)

Instructions : une version alternative

Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Sautéz l’oignon dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Ajoutez le quinoa cuit, mélangez bien et assaisonnez avec du sel, du poivre et du piment d’Espelette si vous le souhaitez.
Utilisez ce mélange pour farcir les chapeaux de champignon, tout comme dans la première recette.
Disposez les champignons sur une plaque de cuisson, arrosez d’huile d’olive et enfournez pour 25 minutes.
Dégustez ces champignons farcis, chauds, avec une salade ou en accompagnement de vos plats préférés.

Les champignons farcis peuvent être facilement personnalisés selon vos goûts. N’hésitez pas à ajouter des ingrédients comme des épinards, des tomates séchées ou même des olives pour apporter encore plus de saveurs à votre plat. Un véritable délice végétarien à partager entre amis ou en famille !

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