Recette Chou Vert Cookeo Chou Vert Frisé à La Crème Avec Cookeo. Voici Une Recette De Chou Vert

Dans le cadre de l’exploration des délicieuses recettes à base de chou vert, nous avons le plaisir de vous présenter deux préparations savoureuses qui sauront ravir vos papilles. Que ce soit sous forme de potée ou dans une version plus simple, le chou vert offre des possibilités infinies en cuisine. Découvrons ensemble ces deux recettes

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Potée chou vert sauté de porc

La potée de chou vert accompagné de porc est un plat réconfortant et riche en saveurs. Ce mélange de viandes et de légumes constitue un repas complet qui évoque la cuisine traditionnelle de nos grands-mères.

Ingrédients :

1 chou vert
500 g de porc (échine ou paleron)
3 carottes
1 oignon
2 gousses d’ail
1 bouquet garni
1 litre de bouillon de légumes
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût

Instructions :

Commencez par laver le chou vert et le couper en grosses lanières.
Pelez et coupez les carottes en rondelles, émincez l’oignon et l’ail.
Dans une grande casserole, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajoutez le porc coupé en morceaux et faites-le dorer sur toutes les faces.
Incorporez les carottes et le chou vert dans la casserole.
Ajoutez le bouillon de légumes et le bouquet garni. Assaisonnez de sel et de poivre.
Portez à ébullition, puis couvrez et laissez mijoter pendant environ 1h30, jusqu’à ce que la viande soit tendre.
Servez chaud, accompagné de pain frais pour saucer.

Recette chou vert

Pour les amateurs de cuisine saine et rapide, voici une recette simple mettant en avant le chou vert dans sa forme la plus pure. Cette préparation est idéale pour accompagner vos plats principaux ou se déguster en tant que plat végétarien.

Ingrédients :

1 chou vert
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail
1 cuillère à café de piment doux (facultatif)
Sel et poivre au goût

Instructions :

Lavez le chou vert et retirez les feuilles abîmées. Coupez-le en lanières.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez la gousse d’ail écrasée.
Ajoutez le chou et faites-le sauter à feu moyen pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Si vous aimez un peu de piquant, ajoutez le piment doux et mélangez bien.
Assaisonnez avec du sel et du poivre, et servez chaud.

Ces deux recettes illustrent la polyvalence du chou vert dans notre alimentation. Que vous optiez pour un plat réconfortant ou une préparation légère, le chou vert est une excellente option riche en vitamines et en fibres.

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