Les choux de Bruxelles sont souvent mal aimés, mais ils méritent une seconde chance ! Ces petites choux verts, pleines de vitamines, peuvent se transformer en un plat savoureux et réconfortant. Voici deux délicieuses recettes pour les apprécier à leur juste valeur. Préparez-vous à ravir vos papilles avec ces deux plats exceptionnels à base de choux de Bruxelles !
Recette Choux De Bruxelles Au Four – Recette Thermomix
Cette recette est parfaite pour ceux qui aiment les légumes rôtis ! Les choux de Bruxelles sont cuits au four avec un filet d’huile d’olive, ce qui les rend tendres à l’intérieur et croustillants à l’extérieur.

Ingrédients :
- 500g de choux de Bruxelles
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail, émincées
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- Parmesan râpé (facultatif)
Instructions :
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Coupez les bouts des choux de Bruxelles et retirez les feuilles extérieures abîmées.
- Dans un grand saladier, mélangez les choux de Bruxelles avec l’huile d’olive, l’ail, le sel et le poivre.
- Disposez les choux sur une plaque de cuisson en une seule couche.
- Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, en remuant à mi-cuisson.
- Si vous le souhaitez, saupoudrez de parmesan râpé avant de servir.
Voilà une recette simple et délicieuse qui fera changer d’avis même les plus réticents à propos des choux de Bruxelles. Le goût de l’huile d’olive et du fromage donne une belle profondeur de goût.
Recette: Recette Choux De Bruxelles Et Pomme De Terre
Pour un plat réconfortant et consistant, essayez cette recette de choux de Bruxelles et pommes de terre. Ensemble, ils forment une harmonie parfaite et savoureuse qui plaira à toute la famille.
Ingrédients :
- 300g de choux de Bruxelles
- 500g de pommes de terre, pelées et coupées en morceaux
- 1 oignon, émincé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Faites bouillir une grande casserole d’eau salée et ajoutez-y les pommes de terre. Faites cuire pendant environ 10 minutes.
- Ajoutez les choux de Bruxelles dans la casserole et continuez à cuire encore 5 minutes.
- Égouttez les légumes et réservez-les.
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive et faites-y revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez les pommes de terre et les choux de Bruxelles, assaisonnez avec le paprika, le sel et le poivre.
- Faites sauter à feu moyen pendant environ 10 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que les légumes soient bien dorés.
Ce plat est non seulement savoureux, mais également sain. Les pommes de terre apportent une onctuosité qui se marie à merveille avec le croquant des choux de Bruxelles. Vous pouvez également personnaliser cette recette en ajoutant des épices ou des herbes de votre choix.
Essayez ces recettes et redécouvrez le plaisir des choux de Bruxelles. Ils sont non seulement délicieux mais aussi très nutritifs. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.