Le colin d’Alaska est un poisson délicieux et polyvalent qui peut être préparé de différentes manières. Dans cet article, nous allons explorer une recette savoureuse de colin à la bordelaise et également vous proposer un moyen simple de le cuisiner au four. Que vous soyez un amateur de cuisine ou un chef chevronné, ces recettes sont à la fois accessibles et délicieuses.
Colin d’Alaska à la bordelaise
Cette recette traditionnelle française est parfaite pour ceux qui recherchent un plat réconfortant et gourmand. La cuisson à la bordelaise permet de révéler toute la finesse du colin, accompagné d’une sauce riche et savoureuse.
Ingrédients
- 4 filets de colin d’Alaska surgelés
- 100 g de beurre
- 2 échalotes finement hachées
- 2 cuillères à soupe de farine
- 20 cl de vin blanc sec
- 50 cl de fumet de poisson
- Persil frais ciselé
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
- Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez les échalotes et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles soient translucides.
- Ajoutez la farine et mélangez bien pour former un roux, laissez cuire environ 2 minutes.
- Versez doucement le vin blanc, en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez le fumet de poisson et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que la sauce épaississe. Salez et poivrez selon vos préférences.
- Disposez les filets de colin dans un plat allant au four. Versez la sauce par-dessus et parsemez de persil ciselé.
- Enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que le poisson soit cuit et la sauce légèrement dorée.
Recette de filet de colin d’Alaska surgelé au four
Si vous manquez de temps ou cherchez une méthode simple, cette recette au four est idéale. Le colin d’Alaska, lorsqu’il est cuit au four, conserve toute sa saveur tout en étant légèrement croustillant à l’extérieur.
Ingrédients
- 4 filets de colin d’Alaska surgelés
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Le jus d’un citron
- 1 gousse d’ail émincée
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence (au choix)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (th. 7).
- Dans un plat de cuisson, déposez les filets de colin encore surgelés.
- Arrosez d’huile d’olive et de jus de citron. Ajoutez l’ail émincé, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Enfournez pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que le colin soit bien cuit et que la chair se détache facilement à la fourchette.
Ces deux recettes de colin d’Alaska sont non seulement délicieuses, mais également simples à préparer. Qu’il s’agisse de la finesse d’un plat à la bordelaise ou de la facilité d’une recette au four, le colin d’Alaska saura séduire les papilles de toute la famille. Bon appétit!
Vous cherchez des inspirations sur Promo Colin D'alaska Surgelé Findus chez Super U – iCatalogue.fr ? Vous êtes au lieu idéal ! Nous avons curé 30 exemples qui vont éveiller votre créativité pour votre prochain objectif. Que ce soit pour explorer la nature dynamique et engageante de Recette de Filet de colin d'alaska à la béchamel., la familiarité réconfortante de Filet de Colin d'Alaska – sea side – 400g, ou des solutions intelligentes comme Colin d'Alaska Riz | Recettes Cookeo, notre collection a de quoi inspirer tout le monde.
Que vous soyez en manque de temps et que vous ayez besoin de idées faciles ou que vous souhaitiez approfondir des initiatives créatives, ces exemples vous offriront tout ce qu’il vous faut. Découvrez notre sélection et laissez-vous émerveiller par ces options brillantes !
Promo Colin D'alaska Surgelé Findus Chez Super U – ICatalogue.fr
www.icatalogue.fr
Filet De Colin D'Alaska à La Bordelaise. – Ocean Sea – 400g
world.openfoodfacts.org
Recette De Filet De Colin Surgelé à La Poêle – Facile Et Délicieux
bonappetitfrancais.com
A White Plate Topped With Food Covered In Gravy And Sauce On Top Of A
www.pinterest.com
Colin D'Alaska à La Bordelaise à Gratiner Au Four | Marie
www.marie.fr
Dos De Colin D’Alaska Sauce Crème Citron Aneth, Riz Basmati Et Légumes
www.fresh.fr
Recette De Filet De Colin D'alaska à La Béchamel.
www.lesfoodies.com
Colin D'Alaska Duo De Riz Sauce Armoricaine – D'aucy
www.daucy.fr
colin
Colin D'Alaska Beurre Citron | Marie
www.marie.fr
colin citron beurre
Colin D'Alaska Surgelé En Sauce | Findus
www.findus.fr
Colin D'Alaska Riz | Recettes Cookeo
cookeojbh.fr
riz colin
Filet De Colin D'Alaska – Sea Side – 400g
world.openfoodfacts.org
Recette Filet De Colin D Alaska Surgelé Au Four | Actualisé Janvier 2025
recettesmagiques.com
Findus Colin D'Alaska à La Bordelaise, Surgelé – Monoprix.fr
www.monoprix.fr
Promo Colin D'alaska Surgelé Findus Chez Super U – ICatalogue.fr
www.icatalogue.fr
Filets De Colin D'Alaska Panés
www.croquegel.com
Recette De Filet De Colin D'alaska à La Béchamel.
www.lesfoodies.com
23+ Recette Filet De Colin Surgelé Au Four – RomessaElena
romessaelena.blogspot.com
Colin D'Alaska à La Bordelaise à Gratiner Au Four | Marie
www.marie.fr
Recette De Colin D'Alaska Au Coulis De Poivrons
cuisine.journaldesfemmes.fr
poivrons colin alaska coulis recette
Colin D’Alaska à La Bordelaise, Surgelés Maison Thiriet
livraison.thiriet.com
Colin D'Alaska à La Bordelaise à Gratiner Au Four | Marie
www.marie.fr
20+ Recette Filet De Colin D Alaska Surgelé Au Four – MargoRumaysa
margorumaysa.blogspot.com
Recettes Pour Le Colin D'Alaska | Les Recettes Les Mieux Notées
www.750g.com
Promo Colin D'alaska à La Bordelaise Recette Classique Msc Surgelé
www.icatalogue.fr
Filet De Colin D'alaska – Ocean Sea
fr.openfoodfacts.org
20+ Recette Filet De Colin D Alaska Surgelé Au Four – MargoRumaysa
margorumaysa.blogspot.com
Filet De Colin D Alaska : Nos Délicieuses Recettes De Filet De Colin D
www.marmiton.org
Promo Filet De Colin D'alaska Surgelé Chez Marché Frais Géant
www.icatalogue.fr
Promo Colin D'alaska Cuisiné Surgelé Carrefour Chez Carrefour Market
www.icatalogue.fr
Promo colin d'alaska à la bordelaise recette classique msc surgelé. Recette de filet de colin surgelé à la poêle. Dos de colin d’alaska sauce crème citron aneth, riz basmati et légumes
Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
