Recette Compote Pomme Rhubarbe Thermomix Compote Pomme Rhubarbe : Recette De Compote Pomme Rhubarbe

Bonjour à tous! Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de compote de pommes au Thermomix. C’est un dessert simple à réaliser, parfait pour accompagner vos plats ou pour un goûter sain. Avec la douceur des pommes et une touche de rhubarbe, cette compote ravira vos papilles. Alors, allons-y pour la recette!

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Compote de pomme au Thermomix – Version 1

Voici la première version de notre compote, préparée avec amour et simplicité.

Ingrédients :

6 pommes (type Golden ou Gala)
1 branche de rhubarbe (facultatif)
50 g de sucre (ajustez selon vos goûts)
1 cuillère à café de vanille liquide
1 citron (jus)

Instructions :

Commencez par éplucher les pommes et les couper en quartiers.
Si vous utilisez de la rhubarbe, épluchez-la et coupez-la en petits morceaux.
Dans le bol du Thermomix, ajoutez les pommes et la rhubarbe. Pressez le jus d’un citron par-dessus pour éviter l’oxydation des pommes.
Ajoutez le sucre et la vanille liquide. Mixez le tout à vitesse 5 pendant 5 secondes, puis raclez les parois du bol.
Programmez le Thermomix à 100°C, vitesse 1, pendant 15 minutes. Cela permettra aux fruits de ramollir et de libérer leur jus.
À la fin de la cuisson, mixez à nouveau à vitesse 5 pendant 15 secondes pour obtenir une texture lisse. Si vous préférez une compote avec des morceaux, mixez moins longtemps.
Versez la compote dans un bocal en verre et laissez refroidir avant de conserver au réfrigérateur.

Cette version basique de la compote est toujours un succès, mais n’hésitez pas à y ajouter votre touche personnelle, comme un peu de cannelle ou même un soupçon de gingembre pour réhausser les saveurs!

Compote de pomme au Thermomix – Version 2

Voici une autre façon de préparer cette délicieuse compote, qui a la particularité d’être un peu plus douce grâce à l’utilisation de plusieurs variétés de pommes.

Ingrédients :

4 pommes Granny Smith
2 pommes Fuji
250 ml d’eau
60 g de sucre (selon votre goût)
1 sachet de sucre vanillé

Instructions :

Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux afin de faciliter la cuisson et le mixage.
Ajoutez les morceaux de pommes dans le bol du Thermomix avec l’eau, le sucre et le sucre vanillé.
Programmez 15 minutes à 100°C, en utilisant la vitesse 1 pour une cuisson douce.
Après la cuisson, mixez pendant 10 à 15 secondes à vitesse 5 pour obtenir la texture désirée.
Vérifiez la consistance de la compote; si elle est trop liquide, vous pouvez programmer à 100°C, vitesse 1 pour 5 minutes supplémentaires.
Transférez la compote dans des pots hermétiques et laissez refroidir avant de réfrigérer.

Cette compote est non seulement délicieuse, mais également très saine. Servez-la avec du yaourt nature ou en garniture de crêpes pour un dessert gourmand! Profitez de ce moment pour partager cette recette avec vos amis et votre famille. Quoi de mieux qu’une compote maison pour terminer un repas ou égayer un goûter? Bon appétit!

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