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Bonjour à tous ! Aujourd’hui, je vous propose deux délicieuses recettes à réaliser avec votre Cookeo. Que vous soyez amateur de poulet ou que vous souhaitiez simplement vous régaler, ces plats vont vous séduire à coup sûr. Alors, enfilez votre tablier et préparons-nous à cuisiner ensemble !

Table of Contents Show

Cuisse de Poulet et Pomme de Terre au Cookeo

Commençons par une recette classique mais toujours appréciée : les cuisses de poulet accompagnées de pommes de terre. Ce plat savoureux est parfait pour un dîner en famille ou entre amis.

Ingrédients :

4 cuisses de poulet
500 g de pommes de terre
1 oignon
2 gousses d’ail
1 bouillon de volaille
100 ml d’eau
Herbes de Provence
Sel et poivre
Huile d’olive

Instructions :

Commencez par éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux. Réservez.
Émincez l’oignon et l’ail. Dans la cuve du Cookeo, mettez un filet d’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail en mode doré pendant quelques minutes.
Ajoutez les cuisses de poulet et dorez-les des deux côtés.
Incorporez ensuite les pommes de terre, le bouillon de volaille émietté, l’eau, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Programme le Cookeo en mode cuisson sous pression pour 25 minutes.
Une fois la cuisson terminée, laissez la pression s’évaporer naturellement et servez-vous chaud. Bon appétit !

Cuisses de Poulet au Vin avec Cookeo

Passons maintenant à une recette un peu plus raffinée, idéale pour impressionner vos invités : les cuisses de poulet au vin. Ce plat combine des saveurs riches et profondes, parfait pour un repas convivial.

Ingrédients :

4 cuisses de poulet
1 bouteille de vin rouge (de bonne qualité)
2 oignons
2 carottes
250 g de champignons de Paris
2 gousses d’ail
1 bouquet garni
Huile d’olive
Sel et poivre

Instructions :

Commencez par émincer les oignons et les carottes. Coupez les champignons en quartiers. Écrasez les gousses d’ail.
Dans la cuve de votre Cookeo, mettez un peu d’huile d’olive et faites revenir les oignons et l’ail en mode doré.
Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer de chaque côté.
Ajoutez les carottes et les champignons, puis versez la bouteille de vin rouge.
Incorporez le bouquet garni, le sel et le poivre. Remuez le tout.
Mettez le Cookeo en mode cuisson sous pression pendant 30 minutes.
Après la cuisson, laissez la pression se relâcher avant d’ouvrir le couvercle. Servez chaud, accompagné de purée ou de riz pour un repas complet.

Voilà deux recettes savoureuses à réaliser avec votre Cookeo. N’hésitez pas à les essayer et à personnaliser les ingrédients selon vos goûts. Bon appétit et à bientôt pour d’autres délicieuses recettes !

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