Recette De Cabillaud Au Four Dos De Cabillaud Au Cookeo Recette Recette Dos De Cabillaud

Salut à tous les gourmands ! Aujourd’hui, on va se plonger dans le monde délicieux des recettes de cabillaud. Préparez-vous à une expérience culinaire qui va chatouiller vos papilles et votre joie de vivre. Allez, c’est parti pour régaler nos estomacs !

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Filets de cabillaud en sauce crémeuse à la moutarde

Si vous cherchez une recette qui fait des merveilles, ne cherchez plus ! Voici les filets de cabillaud en sauce crémeuse à la moutarde. Imaginez des filets de poisson tendres qui se prélassent dans une sauce onctueuse, le tout parfumé à cette moutarde piquante qui réveille les papilles. C’est le plat parfait pour impressionner vos invités ou juste pour se faire plaisir, parce qu’on le vaut bien !

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Ingrédients :

4 filets de cabillaud
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
1 tasse de crème fraîche épaisse
1 échalote finement hachée
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
Persil frais pour décoration

Instructions :

Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’échalote hachée et faites-la revenir jusqu’à ce qu’elle devienne translucide.
Ajoutez les filets de cabillaud dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à cœur.
Dans un bol, mélangez la crème fraîche et la moutarde. Ajoutez ce mélange à la poêle et laissez mijoter pendant environ 5 minutes.
Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût. Servez chaud, garni de persil frais.

Dos de Cabillaud au Four – Recette Facile et Délicieuse

Pour ceux qui aiment faire simples sans sacrifier le goût, permettez-moi de vous présenter le dos de cabillaud au four. Cette recette rafraîchit le dîner tout en restant élégante. Qui a besoin d’un restaurant quand on peut préparer un plat gourmet dans le confort de sa cuisine ?

Ingrédients :

2 dos de cabillaud
1 citron (jus et zeste)
2 cuillères à soupe de beurre fondu
1 gousse d’ail hachée
1 cuillère à café de thym frais
Sel et poivre au goût

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Dans un petit bol, mélangez le beurre fondu, le jus de citron, l’ail haché, le thym, le sel et le poivre.
Dressez les dos de cabillaud sur une plaque de cuisson. Arrosez-les avec le mélange au beurre et au citron.
Parsemez de zeste de citron pour une touche de fraîcheur.
Enfournez et laissez cuire pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce que le poisson soit opaque et se défasse facilement à la fourchette.
Servez immédiatement et régalez-vous !

Voilà, c’est un festival de cabillaud ! Que vous choisissiez la sauce crémeuse ou la cuisson au four, il est certain que vous régalerez vos convives (ou vous-même, soyons honnêtes). Que le festin commence !

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