Recette De Gâteau Sans Farine Et Sans Maïzena Gâteau Au Chocolat Sans Farine

Voici deux délicieuses recettes de gâteaux à essayer. Elles sont simples à réaliser, et vous n’aurez pas besoin de farine ni de beurre. Parfaites pour les amateurs de douceurs sans gluten ou pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de beurre. Préparez-vous à vous régaler avec ces gâteaux moelleux et savoureux !

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Gâteau au citron sans farine et sans beurre

Ce gâteau au citron a une texture légère et aérée, parfait pour les amateurs de saveurs acidulées. Voici comment le préparer.

Recette De Gâteau Sans Farine Et Sans Maïzena Gâteau Au Chocolat Sans Farine

Ingrédients :

4 œufs
180 g de sucre
2 citrons (jus et zeste)
1 sachet de levure chimique
120 g de compote de pommes (en remplacement du beurre)

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un grand saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le jus et le zeste des citrons, puis mélangez bien.
Incorporez la compote de pommes et mixez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Ajoutez la levure et mélangez de nouveau. Vous pouvez y ajouter une pincée de sel pour rehausser les saveurs.
Versez la préparation dans un moule préalablement graissé ou tapissé de papier sulfurisé.
Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau planté au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir avant de démouler. Dégustez tel quel ou saupoudré de sucre glace.

Gâteau au chocolat sans farine

Ce gâteau au chocolat est parfait pour ceux qui souhaitent se faire plaisir tout en évitant la farine. Son goût riche et intense saura séduire tous les gourmands.

Ingrédients :

200 g de chocolat noir
150 g de sucre
4 œufs
100 g de beurre (ou compote de pommes pour une version sans beurre)
1 sachet de levure chimique

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes.
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Incorporez le chocolat fondu et mélangez doucement jusqu’à obtenir une texture lisse.
Ajoutez la levure chimique et mélangez de nouveau pour bien l’intégrer.
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné (ou tapissé de papier sulfurisé).
Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes. Un cure-dent inséré au centre doit en ressortir avec quelques miettes, mais pas de pâte liquide.
Laissez refroidir à température ambiante avant de démouler. Vous pouvez le servir avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fouettée pour un dessert encore plus gourmand.

Ces deux recettes de gâteaux sont idéales pour partager un moment convivial en famille ou entre amis. N’hésitez pas à les personnaliser selon vos goûts et à expérimenter avec des garnitures ou des sauces. Bon appétit !

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