Recette Filet De Julienne Four Recette Filet De Julienne Tomate

Bienvenue dans notre recette savoureuse de Filet de Julienne ! Que vous soyez un chef en herbe ou un cuisinier chevronné, cette recette simple et délicieuse impressionnera sûrement vos convives. Préparez-vous à déguster un plat de poisson tendre et savoureux, parfait pour un dîner en famille ou une occasion spéciale.

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Filet de Julienne

Notre première préparation met en avant le filet de julienne, un poisson délicat qui se marie parfaitement avec divers accompagnements. Regardons de plus près la recette !

Ingrédients :

4 filets de julienne
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail, hachées
1 citron, tranché
1 bouquet de persil, haché
Sel et poivre au goût

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un plat à cuisson, arrosez les filets de julienne avec l’huile d’olive.
Ajoutez l’ail haché, les tranches de citron et le persil. Salez et poivrez selon vos goûts.
Enfournez le plat pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le poisson soit cuit et floconneux.
Sortez le plat du four, laissez reposer quelques minutes, et servez chaud avec des légumes de saison ou des pommes de terre.

Recette Filet De Julienne Poireaux Au Four

Pour un plat encore plus savoureux, essayons cette variante avec des poireaux ! Un mélange crémeux et riche qui accompagnera parfaitement le filet de julienne.

Ingrédients :

4 filets de julienne
4 poireaux, nettoyés et tranchés
2 cuillères à soupe de beurre
1 verre de crème fraîche
100g de fromage râpé (type gruyère)
Sel et poivre au goût

Instructions :

Préchauffez votre four à 200°C.
Dans une grande poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les poireaux. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Dans un plat à gratin, disposez les poireaux en une seule couche, puis ajoutez les filets de julienne par-dessus.
Versez la crème fraîche sur le tout et parsemez de fromage râpé.
Enfournez pendant 25 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
Laissez reposer quelques minutes avant de servir, pour un contraste de textures riche et savoureux.

Ces recettes de filets de julienne offrent une douce mélodie de saveurs et de textures qui sauront séduire tous vos invités. Que vous choisissiez la première version simple ou la variante plus élaborée avec les poireaux, vous êtes assuré de préparer un repas mémorable. Bon appétit !

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