Découvrez deux délicieuses recettes de filet de poulet qui raviront vos papilles. Ces plats, à la fois simples à réaliser et délicieux, sont parfaits pour un dîner en famille ou entre amis. Voici nos suggestions qui vous aideront à préparer un repas mémorable.
Filet de poulet sauce au poivre
Cette première recette met à l’honneur le filet de poulet avec une sauce au poivre savoureuse. Parfaite pour ceux qui souhaitent allier le goût et la simplicité.
Ingrédients
- 4 filets de poulet
- 30 cl de crème liquide
- 2 cuillères à soupe de poivre noir concassé
- 50 g de beurre
- Sel, au goût
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Dans une grande poêle, faites fondre le beurre avec l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez les filets de poulet et faites-les revenir pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Ajoutez le sel et le poivre noir concassé, puis mélangez bien pour enrober le poulet.
- Réduisez le feu, incorporez la crème liquide et laissez mijoter pendant environ 10 à 15 minutes.
- Servez chaud, nappé de sauce, accompagné de pommes de terre ou de légumes de saison.
Filet De Poulet Au Four
Pour ceux qui préfèrent une cuisson au four, cette recette de filet de poulet au four est idéale. Simple et efficace, elle offre des saveurs qui se marient parfaitement.
Ingrédients
- 4 filets de poulet
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
- 2 gousses d’ail, émincées
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
- Citron pressé, pour servir
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7).
- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, les herbes de Provence, l’ail, le sel et le poivre.
- Badigeonnez les filets de poulet de ce mélange et placez-les dans un plat à four.
- Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et légèrement doré.
- À la fin de la cuisson, arrosez le poulet avec du jus de citron avant de servir.
Ces deux recettes de filet de poulet sont non seulement délicieuses mais également faciles à adapter selon vos goûts. N’hésitez pas à y ajouter vos épices ou légumes préférés pour les personnaliser. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
