Recette Galette Pomme De Terre Berrichonne Facile Galette Berrichonne Aux Pommes De Terre

Les galettes de pommes de terre sont un véritable délice, appréciées pour leur croustillant et leur moelleux. Elles sont idéales en plat principal ou en accompagnement. Aujourd’hui, je vais vous présenter deux recettes savoureuses de galettes de pommes de terre, que vous allez adorer réaliser chez vous.

Table of Contents Show

Galette berrichonne aux pommes de terre

Cette recette traditionnelle de galette berrichonne met en avant la simplicité et le goût authentique de la pomme de terre. Voici comment la préparer :

Ingrédients :

4 pommes de terre
1 oignon
1 œuf
Farine (environ 50 g)
Sel et poivre au goût
Huile pour la cuisson

Instructions :

Pelez et râpez les pommes de terre. Rincez-les à l’eau froide pour enlever l’excès d’amidon, puis essorez-les dans un torchon propre.
Émincez finement l’oignon et mélangez-le avec les pommes de terre râpées dans un grand bol.
Ajoutez l’œuf battu, la farine, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Dans une poêle, chauffez un peu d’huile. Formez des galettes avec le mélange et faites-les cuire à feu moyen pendant environ 5-6 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Servez chaud, accompagné d’une salade verte ou d’une sauce au yaourt.

Galette de pommes de terre au reblochon et lard fumé

Cette galette est parfaite pour ceux qui aiment les plats riches et savoureux. Le mélange du reblochon fondant et du lard fumé est un véritable régal.

Ingrédients :

4 pommes de terre
100 g de lard fumé
200 g de reblochon
1 oignon
1 œuf
Farine (environ 50 g)
Sel et poivre au goût
Huile pour la cuisson

Instructions :

Pelez et râpez les pommes de terre, puis rincez-les comme dans la première recette et essorez-les bien.
Coupez le lard fumé en petits dés et émincez l’oignon. Mélangez ces ingrédients avec les pommes de terre râpées dans un grand bol.
Ajoutez l’œuf battu, la farine, le sel et le poivre, puis mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Dans une poêle bien chaude avec un peu d’huile, formez des galettes avec le mélange. Faites-les cuire environ 5 minutes de chaque côté.
À la fin de la cuisson, ajoutez des morceaux de reblochon sur chaque galette et couvrez la poêle pour faire fondre le fromage pendant 2 à 3 minutes.
Servez chaud, parfaitement accompagné d’une salade verte ou d’un peu de chutney.

Ces deux recettes de galettes de pommes de terre sont faciles à réaliser et promettent de régaler vos convives. N’hésitez pas à expérimenter avec différents ingrédients pour personnaliser votre galette selon vos goûts.

Vous cherchez des inspirations sur Galette aux pommes de terre berrichonne (version 2) – Le Monde de Milan ? Vous êtes au lieu idéal ! Nous avons curé 30 images qui vont vous donner de nouvelles idées pour votre prochain projet. Que ce soit pour explorer la nature vibrante et engageante de Recette galette pomme de terre berrichonne facile – Recettes Pratiques, la sensation réconfortante de Galette de pomme de terre berrichonne – Recette – Difficulté : facile, ou des solutions intelligentes comme Galette de pomme de terre berrichonne, notre sélection a de quoi inspirer tout le monde.

Que vous soyez en manque de temps et que vous ayez besoin de solutions rapides ou que vous souhaitiez explorer des initiatives créatives, ces ressources vous offriront tout ce qu’il vous faut. Découvrez notre sélection et laissez-vous émerveiller par ces options brillantes !