Recette Gâteau De Ménage Franc-comtois Recette De Le Toté Ou Gateau De Ménage Franc-comtois

Salut les amis ! Aujourd’hui, je vous propose une merveille culinaire que vous allez adorer : le gâteau de ménage franc-comtois. Un vrai délice qui nous vient tout droit de la région de Franche-Comté. Préparez-vous à être éblouis par sa simplicité et son goût irrésistible. Alors, lacez vos tabliers, et miam !

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Gâteau de ménage franc-comtois – Culture Crunch

Voici une belle image du gâteau de ménage franc-comtois. Ce petit bijou est souvent présenté avec une belle croûte dorée et moelleuse à l’intérieur. Qui peut lui résister ?

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Gâteau de ménage franc-comtois – Cornello Cuisine

Regardez cette autre version, tout aussi alléchante ! La texture est parfaite et le goût va vous transporter. Allez, on passe à la recette !

Ingrédients :

250 g de farine
200 g de sucre
100 g de beurre ramolli
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 verre de lait (environ 15 cl)
1 sachet de sucre vanillé
Une pincée de sel

Instructions :

Dans un grand saladier, commencez par battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux. Cela va vraiment donner du corps à votre gâteau !
Ajoutez ensuite le beurre ramolli dans le mélange d’œufs et de sucre. Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
Incoporez progressivement la farine, la levure chimique, le sucre vanillé et la pincée de sel. Mélangez bien pour éviter les grumeaux !
Enfin, incorporez le lait petit à petit, ce qui va rendre votre pâte encore plus moelleuse. Si l’envie vous prend d’ajouter un peu de vanille liquide ou de zestes de citron, n’hésitez pas !
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, laissez reposer la pâte pendant environ 10 minutes.
Beurrez un moule à gâteau (ou utilisez du papier sulfurisé) et versez-y la pâte. Assurez-vous que la pâte soit bien lisse sur le dessus !
Enfournez pour environ 30 à 35 minutes. Pour vérifier la cuisson, plantez un couteau au centre du gâteau. S’il ressort propre, c’est prêt !
Une fois cuit, sortez le gâteau et laissez-le refroidir quelques minutes avant de le démouler sur une grille.
Dégustez-le tiède ou froid, avec un petit peu de confiture ou simplement nature. Vous allez être bluffés par la légèreté et le goût du gâteau !

Voilà, c’est une recette facile à réaliser qui ravira vos papilles et celles de vos proches. Que ce soit pour un goûter ou un dessert, le gâteau de ménage franc-comtois fera toujours l’affaire. N’hésitez pas à partager vos photos du gâteau et à me dire ce que vous en pensez. Bon appétit !

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