Recette Jumeau De Boeuf Recette Jumeau De Boeuf Au Four

Bienvenue dans cet article où nous allons explorer des recettes délicieuses à base de jumeau de boeuf, une viande savoureuse et tendre qui se prête parfaitement aux plats mijotés. Que vous soyez un amateur de cuisine ou un novice, ces recettes vous permettront de ravir vos proches avec des mets réconfortants. Voici deux recettes qui vous mettront l’eau à la bouche.

Table of Contents Show

Recette 1 : Jumeau de Boeuf à Mijoter – HaticeJadyn

Cette première recette vous propose de mijoter le jumeau de boeuf pour en révéler toutes les saveurs. Idéale pour un dîner en famille, elle est simple à réaliser et tellement appréciée.

Recette Jumeau De Boeuf Recette Jumeau De Boeuf Au Four

Ingrédients :

1 kg de jumeau de boeuf
2 oignons émincés
3 carottes coupées en rondelles
3 gousses d’ail hachées
1 bouquet garni (thym, laurier)
1 cube de bouillon de boeuf
1 verre de vin rouge
Sel et poivre au goût
Huile d’olive

Instructions :

Dans une grande cocotte, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen.
Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient transparents.
Incorporez le jumeau de boeuf coupé en gros morceaux et faites dorer sur toutes les faces.
Ajoutez l’ail haché, les carottes, et le bouquet garni. Mélangez bien.
Versez le vin rouge et laissez mijoter quelques minutes pour que l’alcool s’évapore.
Versez de l’eau jusqu’à couvrir la viande, émiettez le cube de bouillon, et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 2 heures, en remuant de temps en temps.
Lorsque la viande est bien tendre, retirez le bouquet garni et servez chaud, accompagné de pommes de terre ou de pâtes.

Recette 2 : Jumeau de Boeuf – Pointe – Eshel Glatt & Gourmet

Notre deuxième recette met en avant la pointe de jumeau de boeuf, une partie particulièrement savoureuse qui se marie parfaitement à de nombreuses préparations. Suivez cette recette pour un plat qui fera des heureux.

Ingrédients :

800 g de pointe de jumeau de boeuf
1 oignon coupé en quartiers
2 poivrons (rouge et vert) coupés en lanières
2 courgettes coupées en rondelles
1 cuillère à soupe de paprika
1 cuillère à café de cumin en poudre
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un grand plat allant au four, disposez la pointe de jumeau de boeuf.
Ajoutez les oignons, les poivrons, et les courgettes autour de la viande.
Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le paprika, le cumin, le sel et le poivre, puis versez ce mélange sur la viande et les légumes.
Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant environ 1h30.
Retirez le papier aluminium et laissez cuire encore 30 minutes pour que la viande soit bien dorée.
Une fois cuite, laissez reposer quelques minutes avant de trancher et de servir avec un accompagnement au choix.

Ces recettes de jumeau de boeuf sont parfaites pour régaler votre famille ou vos amis lors d’un repas convivial. N’hésitez pas à les personnaliser selon vos goûts et à les accompagner de vos garnitures préférées. Bon appétit !

Vous cherchez des inspirations sur 19+ Recette Jumeau De Boeuf À Mijoter – HaticeJadyn ? Vous êtes au lieu idéal ! Nous avons curé 30 images qui vont éveiller votre créativité pour votre prochain création. Que ce soit pour explorer la nature vibrante et attrayante de Recette jumeau de boeuf au four | Actualisé janvier 2025, la sensation réconfortante de 19+ Recette Jumeau De Boeuf À Mijoter – HaticeJadyn, ou des solutions pratiques comme 19+ Recette Jumeau De Boeuf À Mijoter – HaticeJadyn, notre sélection a de quoi inspirer tout le monde.

Que vous soyez en manque de temps et que vous ayez besoin de solutions rapides ou que vous souhaitiez approfondir des initiatives créatives, ces exemples vous offriront tout ce qu’il vous faut. Explorez notre sélection et laissez-vous émerveiller par ces options brillantes !