Recette Lotte Au Four Recette Lotte Au Four Marmiton

Découvrez ces délicieuses recettes de lotte au four, parfaites pour régaler vos convives lors d’un dîner spécial. La lotte, avec sa chair ferme et savoureuse, se prête à diverses préparations, et cuite au four, elle dévoile toutes ses saveurs. Préparez-vous à être séduit par ces plats qui allient simplicité et élégance !

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Lotte cuisson au four – La recette facile

Cette première recette de lotte au four est à la fois facile et savoureuse. Avec un minimum d’ingrédients, elle vous permettra de mettre en avant le goût exceptionnel de la lotte.

Recette Lotte Au Four Recette Lotte Au Four Marmiton

Ingrédients :

1 kg de lotte
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 citron
4 gousses d’ail
Sel et poivre
Quelques brins de persil frais

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un plat allant au four, disposez la lotte soigneusement nettoyée.
Arrosez-la avec l’huile d’olive, le jus de citron, et ajoutez les gousses d’ail émincées.
Salez et poivrez selon votre goût, puis parsemez de persil frais ciselé.
Enfournez pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que la chair de la lotte soit opaque et se détache facilement à la fourchette.
Servez chaud avec des légumes de saison ou une purée de pommes de terre pour un repas complet.

Recette de lotte au four aux pommes de terre

Cette seconde recette de lotte au four, accompagnée de pommes de terre, est un vrai délice à partager. Le mariage de la lotte tendre et des pommes de terre fondantes ravira vos invités.

Ingrédients :

1 kg de lotte
800 g de pommes de terre
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 citron
1 bouquet de coriandre
Sel et poivre

Instructions :

Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7).
Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.
Dans un grand plat, disposez les rondelles de pommes de terre en une seule couche, puis arrosez-les d’huile d’olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Placez ensuite la lotte sur les pommes de terre, et arrosez-la avec le jus de citron.
Parsemez le tout de coriandre fraîche ciselée.
Enfournez pendant 30-35 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées, et que la lotte soit cuite à cœur.
Servez ce plat délicieux bien chaud, accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré.

Ces deux recettes de lotte au four sont idéales pour impressionner vos invités sans vous compliquer la tâche. Essayez-les et régalez-vous avec leurs saveurs uniques ! Bon appétit !

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