Recette Mulet Entier Au Four Mulet Poisson

Bienvenue dans le monde fabuleux du mulet ! Si vous pensiez que le mulet était juste un poisson au nom bizarre, détrompez-vous. Aujourd’hui, je vous propose deux recettes délicieuses qui pourraient bien faire chavirer vos papilles. Accrochez-vous à votre tablier, ça va chauffer !

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Recette de MULET AU FOUR AUX HERBES DU MAQUIS

On commence fort avec cette recette du mulet au four aux herbes du maquis. Si vous sentez le besoin d’une escapade au soleil, cette recette est faite pour vous ! Imaginez un instant, un mulet doré à souhait, parfumé aux herbes aromatiques. Un vrai bonheur, je vous dis !

Recette Mulet Entier Au Four Mulet Poisson

Ingrédients :

1 mulet entier, vidé et nettoyé
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Le jus de 2 citrons
Une poignée d’herbes du maquis (thym, romarin, etc.)
2 gousses d’ail, hachées finement
Sel et poivre au goût

Instructions :

Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, les herbes, l’ail, le sel et le poivre.
Placez le mulet dans un plat allant au four et badigeonnez-le généreusement avec votre mélange d’herbes et d’huile. N’hésitez pas à en mettre aussi à l’intérieur du poisson !
Enfournez le mulet pendant environ 25 à 30 minutes. Le poisson doit être bien doré et se défaire facilement à la fourchette.
Servez chaud, avec des légumes grillés ou une salade fraîche pour une explosion de saveurs !

Ma recette du mulet cuit au four, citron coriandre | Audrey Cuisine

Passons maintenant à la recette suivante, une explosion de fraîcheur avec le mulet cuit au four, citron et coriandre. Si le mulet au four aux herbes du maquis vous a séduit, cette version est en passe de mettre tout le monde d’accord !

Ingrédients :

1 mulet entier, vidé et nettoyé
4 citrons (deux pour le jus et deux pour la garniture)
Une poignée de coriandre fraîche, hachée
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût

Instructions :

Préchauffez le four à 200°C.
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de 2 citrons, la coriandre, le sel et le poivre.
Placez le mulet dans un plat et arrosez-le avec le mélange. Glissez également des rondelles de citron à l’intérieur du poisson.
Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le mulet soit tendre et juteux.
Servez-le garni de tranches de citron et de coriandre fraîche. Un vrai régal pour les yeux et les papilles !

Voilà, chers amis de la gourmandise, vous avez maintenant entre vos mains deux recettes magnifiques pour sublimer le mulet ! Que vous choisissiez celle aux herbes du maquis ou celle au citron et coriandre, cela promet de régaler toute la tablée. À vos fourneaux et bon appétit !

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