Recette Pain à L'ail Au Four Pain à L'ail Elle & Vire

Bonjour à tous les passionnés de cuisine ! Aujourd’hui, nous avons deux délicieuses recettes qui mettent à l’honneur l’ail, cet ingrédient si savoureux et aromatique. Que vous aimiez l’ail sous toutes ses formes ou que vous souhaitiez simplement ajouter une touche de saveur à vos plats, ces recettes sont là pour vous inspirer. Préparez-vous à régaler vos papilles avec ces préparations réconfortantes !

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Pain à l’ail au four

Commençons avec un classique incontournable : le pain à l’ail au four. Parfait en apéritif ou en accompagnement d’un bon plat de pâtes, ce pain est croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, avec une délicieuse saveur d’ail qui enchantera tous vos convives.

Ingrédients :

1 baguette de pain
100 g de beurre ramolli
4 gousses d’ail
Persil frais haché (au goût)
Sel et poivre (au goût)
Un peu de fromage râpé (facultatif)

Instructions :

Préchauffez votre four à 200°C.
Dans un bol, mélangez le beurre ramolli avec les gousses d’ail écrasées, le persil haché, le sel et le poivre.
Coupez la baguette de pain en deux dans le sens de la longueur, puis étalez généreusement le mélange de beurre à l’ail sur chaque moitié.
Si vous le souhaitez, saupoudrez un peu de fromage râpé sur le dessus pour une touche encore plus gourmande.
Enveloppez le pain dans du papier aluminium et enfournez pendant environ 15 minutes.
Retirez l’aluminium et laissez gratiner encore 5 minutes pour obtenir une belle croûte dorée.
Servez chaud et savourez chaque bouchée !

Pain à l’ail et au fromage gratiné au four

Continuons avec une autre variante délicieuse : le pain à l’ail et au fromage gratiné au four. Cette recette est parfaite pour les soirées entre amis ou pour accompagner une bonne soupe. Le fromage fondu ajoute une onctuosité qui sublimera le goût de l’ail.

Ingrédients :

1 pain à ciabatta ou pain italien
150 g de beurre à température ambiante
2 gousses d’ail, finement hachées
50 g de parmesan râpé
200 g de fromage mozzarella, coupé en tranches
1 cuil. à soupe de ciboulette, ciselée (optionnel)
Sel et poivre

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un bol, mélangez le beurre avec l’ail haché, le parmesan, la ciboulette, le sel et le poivre.
Coupez le pain en tranches, sans aller jusqu’au bout, pour que les tranches restent attachées en bas.
Étalez le mélange de beurre entre chaque tranche de pain, puis insérez les tranches de mozzarella dans les mêmes fentes.
Enveloppez le pain dans du papier aluminium et enfournez pendant 20 minutes.
Ouvrez le papier aluminium et laissez cuire encore 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
Sortez du four, laissez reposer quelques minutes, puis servez chaud. Ce pain à l’ail et au fromage est tellement bon qu’il disparaîtra en un rien de temps !

Voilà deux recettes irrésistibles pour vos repas ou vos apéritifs ! Que vous choisissiez l’une ou l’autre, vous êtes assurés de ravir vos invités avec ces délices à base d’ail. Alors, à vos fourneaux, et bon appétit !

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