Bienvenue dans notre espace gourmand où nous aimons partager des recettes simples et délicieuses à réaliser chez soi. Aujourd’hui, nous allons vous parler de deux recettes de pain qui raviront vos papilles. Préparez-vous à mettre vos mains à la pâte et à faire des merveilles en boulangerie!
Recette facile de pain maison sans machine
Cette première recette est parfaite pour ceux qui n’ont pas de machine à pain, mais qui souhaitent tout de même déguster un bon pain fait maison. Suivez ces étapes simples et vous aurez un pain croustillant et savoureux.
Ingrédients :
- 500g de farine de blé
- 300ml d’eau tiède
- 10g de sel
- 7g de levure boulangère sèche
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (optionnel)
Instructions :
- Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel.
- Dans un autre récipient, dissolvez la levure dans l’eau tiède. Laissez reposer pendant environ 10 minutes.
- Ajoutez le mélange d’eau et de levure à la farine. Pétrissez pendant environ 10 minutes jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Formez une boule et placez-la dans un bol huilé. Couvrez d’un torchon et laissez lever pendant 1 heure dans un endroit chaud.
- Une fois la pâte levée, dégazez-la et façonnez-la selon votre envie (en boule ou en baguette).
- Laissez lever à nouveau pendant 30 minutes.
- Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7). Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le pain soit doré.
Et voilà, votre pain maison est prêt à être dégusté! Servez-le chaud avec un peu de beurre ou de la confiture pour un petit déjeuner gourmand.
Recette: Pain Sans Gluten Avec Machine Pain Moulinex
Pour ceux qui préfèrent une option sans gluten, cette recette est faite pour vous. Grâce à la machine à pain Moulinex, vous pourrez facilement concocter un pain sans gluten qui sera tendre à l’intérieur et croustillant à l’extérieur.
Ingrédients :
- 250g de farine sans gluten (mélange à pain)
- 1 cuillère à café de gomme de xanthane
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de sucre
- 7g de levure boulangère sèche
- 300ml d’eau tiède
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions :
- Dans un bol, mélangez la farine sans gluten, la gomme de xanthane, le sel et le sucre.
- Dans un autre récipient, dissolvez la levure dans l’eau tiède et laissez reposer pendant 10 minutes.
- Ajoutez l’eau avec la levure et l’huile d’olive au mélange de farine.
- Versez le tout dans la machine à pain Moulinex et choisissez le programme de pain sans gluten.
- Appuyez sur le bouton de démarrage et laissez la machine s’occuper du reste!
Une fois le programme terminé, laissez le pain refroidir avant de le trancher. Que ce soit pour un repas ou un goûter, ce pain sans gluten saura illuminer vos tables!
Ces deux recettes de pain vous offrent l’opportunité de savourer un produit fait maison, à la fois sain et savoureux. Quel que soit votre choix, les plaisirs sont au rendez-vous. N’hésitez pas à varier les plaisirs en ajoutant des herbes, des graines ou des noix à votre pâte. Bon appétit!
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
