Recette Pain Sans Gluten Inratable Recette Lait Farine Saine Lactose Riz Pois Chiche Bio Sélection Produits

Salut à tous ! Aujourd’hui, je vous partage une recette de pain sans gluten qui fera plaisir à toute la famille. Que vous soyez intolérant au gluten ou simplement en quête de nouvelles saveurs, ce pain est fait pour vous. Allons-y, voici comment réaliser ce délice en un rien de temps !

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Ma recette du pain sans gluten

Voici une photo de ce pain merveilleux, haut en couleur et en goût !

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Ingrédients.

250 g de farine sans gluten (mélange de ta farine préférée)
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
300 ml d’eau tiède
1 cuillère à café de miel ou de sucre (facultatif)
Des graines de sésame ou de lin pour garnir (facultatif)

Instructions.

Dans un grand saladier, mélangez la farine sans gluten, la levure chimique et le sel.
Faites un puits au centre et ajoutez l’huile d’olive et le miel (si vous en utilisez).
Versez progressivement l’eau tiède tout en mélangeant avec une cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte homogène. La pâte doit être légèrement collante, ce qui est normal.
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Un fois que la pâte est prête, pétrissez-la légèrement sur un plan de travail fariné.
Façonnez la pâte en un pain ou en petites boules selon votre préférence et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Si vous souhaitez, saupoudrez quelques graines de sésame ou de lin sur le dessus pour ajouter du croquant.
Laissez lever le pain pendant environ 30 minutes, si possible, sous un torchon.
Enfournez pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit doré et sonne creux lorsque vous tapez sur le dessous.
Une fois cuit, sortez le pain du four et laissez-le refroidir sur une grille.

Le voilà, prêt à être dégusté ! Ce pain sans gluten se marie parfaitement avec vos tartinades préférées, qu’il s’agisse de confiture, de fromage ou de tout autre délice. Vous pouvez également l’utiliser pour faire des sandwichs. N’hésitez pas à expérimenter en ajoutant des herbes ou des épices à la pâte pour une touche personnelle.

Une autre version de pain sans gluten

Admirez ce pain tout aussi appétissant, vous ne résisterez pas à l’envie de le préparer également !

Ingrédients supplémentaires que vous pouvez essayer.

100 g de graines de tournesol ou de courge pour un goût encore meilleur
Des herbes fraîches comme le romarin ou le thym pour relevé le tout
Des noix ou des fruits secs pour une touche sucrée-salée

Instructions améliorées.

Ajoutez les graines ou noix de votre choix directement dans le mélange de farine pour un pain encore plus texturé.
Pour ceux qui aiment les saveurs plus prononcées, n’hésitez pas à incorporer des épices comme du curry ou du paprika pour une petite surprise dans chaque bouchée.

Et voilà ! Votre inspiration pour le pain sans gluten est complète. N’oubliez pas, la cuisine est un voyage d’expérimentation. Amusez-vous, personnalisez vos recettes, et surtout, partagez-les avec vos proches. Bonne dégustation !

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