Recette Pâte De Fruit Facile Sans Pectine Pâtes De Fruits Sans Sucre à L'agar-agar

Bienvenue dans le monde délicieux des pâtes de fruits, un classique des confiseries qui ravit les papilles de tous. Aujourd’hui, nous vous proposons deux recettes irrésistibles qui mettront en avant des saveurs uniques. Préparez-vous à plonger dans l’art de la pâtisserie avec ces régalades fruitées qui sont tout simplement irrésistibles. Que diriez-vous de commencer par une recette exquise de pâtes de fruits à la passion ?

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Recette de pâtes de fruit aux fruit de la passion

Cette recette est non seulement délicieuse, mais également très facile à réaliser. Les pâtes de fruit à la passion ont une texture fondante et un goût intense qui ne manquera pas de séduire vos invités.

Recette de pâtes de fruit aux fruits de la passion

Ingrédients :

500 g de pulpe de fruit de la passion
400 g de sucre
50 ml de jus de citron
10 g de pectine
Un peu de sel
Sucre supplémentaire pour enrober

Instructions :

Dans une casserole, mélangez la pulpe de fruit de la passion, le sucre et le jus de citron.
Ajoutez la pectine et une pincée de sel, puis portez le tout à ébullition en remuant constamment.
Laissez cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Versez le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé et laissez refroidir pendant plusieurs heures, voire toute une nuit.
Une fois la pâte de fruit durcie, découpez-la en cubes et enrobez-les de sucre.

Ces petites douceurs seront parfaites pour accompagner vos tasses de thé ou à offrir lors d’occasions spéciales. Passons maintenant à une autre recette tout aussi exquise, mais cette fois-ci aux fraises !

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Ce gâteau à la pâte de fruit de fraise est un véritable délice qui allie la légèreté du biscuit et l’intensité fruitée. Parfait pour les amoureux des fraises, ce dessert va impressionner votre famille et vos amis !

Ingrédients :

300 g de fraises fraîches
200 g de sucre
50 g de beurre
3 œufs
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
Une pincée de sel
Sucre glace pour la décoration

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un mixeur, réduisez les fraises en purée. Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez les œufs un à un, en continuant de battre. Incorporez ensuite la purée de fraises.
Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez ce mélange à la préparation humide.
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné, puis enfournez pendant 25 à 30 minutes.
Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir avant de le saupoudrer de sucre glace.

Voilà, vous avez maintenant deux merveilleuses recettes de pâtes de fruits pour ravir vos convives ou tout simplement pour satisfaire vos envies de douceur. Que ce soit la fraîcheur exquise des fruits de la passion ou la délicatesse sucrée des fraises, ces confiseries apporteront couleur et saveur à votre table. N’attendez plus, enfilez votre tablier et lancez-vous dans cette douce aventure culinaire !

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