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Aujourd’hui, je vais vous parler de deux délicieuses recettes de paupiettes de dinde. Ces plats sont non seulement savoureux, mais aussi faciles à préparer. Que vous soyez un cuisinier novice ou un chef expérimenté, ces recettes raviront vos papilles. Alors, sortons nos ustensiles et commençons à cuisiner !

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Recette de Paupiettes de Dinde

La première recette que je vous propose est celle des paupiettes de dinde. Un plat réconfortant qui saura plaire à toute la famille. Voici comment faire.

Ingrédients :

4 escalopes de dinde
100g de jambon blanc
100g de fromage de chèvre
1 oignon
2 gousses d’ail
100ml de bouillon de volaille
Huile d’olive
Sel et poivre
Herbes de Provence

Instructions :

Tout d’abord, commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Émincez l’oignon et l’ail, puis faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
Dans un saladier, mélangez l’oignon et l’ail avec le jambon et le fromage de chèvre, puis ajoutez un peu de sel, de poivre et d’herbes de Provence.
Prendre une escalope de dinde, placez une cuillère du mélange dans le centre et roulez l’escalope en serrant bien.
Fixez-la avec un fil de cuisine ou des piques en bois.
Dans la même poêle, faites dorer les paupiettes sur toutes les faces.
Ajoutez le bouillon de volaille et laissez mijoter pendant 10 minutes.
Puis, transférez le tout dans un plat allant au four et faites cuire 20 minutes.

Recette Paupiettes De Dinde Au Cookeo

La deuxième recette est une version simplifiée à réaliser avec un Cookeo. Parfait pour les soirs de semaine où vous voulez gagner du temps sans sacrifier le goût.

Ingrédients :

4 paupiettes de dinde
1 oignon
200ml de crème fraîche
100ml de bouillon de volaille
Huile d’olive
Sel et poivre
Persil frais pour la décoration

Instructions :

Dans la cuve du Cookeo, mettez un peu d’huile d’olive et faites revenir l’oignon émincé jusqu’à ce qu’il soit doré.
Ajoutez ensuite les paupiettes de dinde et faites-les dorer de tous les côtés.
Ajoutez la crème fraîche et le bouillon de volaille, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
Fermez le couvercle et lancez le mode cuisson sous pression pendant 15 minutes.
Lorsque la cuisson est terminée, relâchez la pression, puis servez chaud décoré de persil frais.

Ces deux recettes de paupiettes de dinde sont parfaites pour un repas en famille ou entre amis. Essayez-les et faites-moi savoir laquelle vous avez préférée ! Bon appétit !

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