Recette Petit Pois Carotte Pomme De Terre Recette: Recette Petit Pois Frais Carotte Pomme De Terre Lardons

Salut mes amis ! Aujourd’hui, je vais partager une délicieuse recette de petits pois, carottes et pommes de terre. C’est un plat réconfortant qui plaira à tout le monde. Suivez-moi dans cette aventure culinaire !

Petits pois, carottes et pommes de terre – La Vie Claire

Voici une belle photo du plat. Regardez comme ça a l’air savoureux !

Ingrédients

• 500g de petits pois frais ou surgelés
• 400g de carottes
• 300g de pommes de terre
• 2 oignons
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 bouquet de thym frais
• Sel et poivre au goût
• 1 litre d’eau

Instructions

1. Éplucher les carottes et les pommes de terre, puis les couper en petits morceaux.
2. Dans une grande casserole, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter les oignons hachés et les faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
3. Ajouter les carottes et les pommes de terre dans la casserole. Mélanger délicatement et laisser cuire pendant environ 5 minutes.
4. Incorporer les petits pois et le thym. Saler et poivrer selon vos préférences.
5. Verser l’eau dans la casserole et porter à ébullition. Réduire ensuite le feu et laisser mijoter pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient bien tendres.
6. Goûter et ajuster l’assaisonnement si nécessaire. Pour un goût encore plus riche, vous pouvez ajouter un peu de beurre avant de servir.

Recette de Petit pois carottes pommes de terre façon jardinière

Regardez cette autre version qui a l’air tout aussi délicieuse !

Ingrédients

• 300g de petits pois
• 300g de carottes
• 500g de pommes de terre
• 2 échalotes
• 1 tablette de bouillon de légumes
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Persil frais pour la garniture
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Éplucher et couper les pommes de terre, les carottes et les échalotes en petits morceaux.
2. Dans une grande casserole, chauffer l’huile d’olive et faire revenir les échalotes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
3. Ajouter les carottes et les pommes de terre, et faire cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes.
4. Ajouter les petits pois et émietter la tablette de bouillon de légumes au-dessus des légumes.
5. Verser de l’eau pour couvrir les légumes, puis ajouter du sel et du poivre. Porter à ébullition.
6. Réduire le feu et laisser mijoter doucement pendant 25 minutes, jusqu’à ce que tous les légumes soient cuits.
7. Avant de servir, parsemer de persil frais haché pour ajouter une touche de couleur et de saveur.

Voilà, mes amis, deux versions irrésistibles de petits pois, carottes et pommes de terre. N’hésitez pas à les essayer chez vous et à régaler vos proches. Bon appétit !

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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.