Recette Poivron Mariné à L Italienne Recette De Les Poivrons Marinés De "notre Amour De Cuisine" Version N°2

Préparez-vous à découvrir une délicieuse recette de poivrons marinés à l’huile d’olive et à l’ail, fait maison. Ces poivrons sont une excellente façon d’ajouter une touche de saveur à n’importe quel repas. Ils peuvent être servis en tant qu’apéritif, accompagnement ou même comme garniture pour vos plats préférés. Voici comment les préparer.

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Poivrons marinés à l’huile d’olive et à l’ail

Ces poivrons marinés sont simples à réaliser et ne nécessitent que quelques ingrédients. Vous serez étonné par la profondeur de goût qu’ils peuvent apporter à vos plats.

Ingrédients

4 poivrons (rouges, jaunes ou verts selon vos préférences)
1 tasse d’huile d’olive
4 gousses d’ail, émincées
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir moulu
1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
Jus de 1 citron

Instructions

Préchauffez votre four à 200°C.
Lavez les poivrons et coupez-les en deux. Retirez les graines et les membranes blanches.
Disposez les poivrons sur une plaque de cuisson, la peau vers le haut, et arrosez-les d’huile d’olive.
Ajoutez l’ail émincé sur les poivrons, puis assaisonnez avec le sel, le poivre noir et les herbes de Provence.
Enfournez les poivrons pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
Une fois cuits, laissez-les refroidir à température ambiante.
Dans un grand bocal, disposez les poivrons en couches, en alternant avec les morceaux d’ail. Arrosez chaque couche avec un peu d’huile d’olive.
Ajoutez le jus de citron sur le dessus et fermez le bocal hermétiquement.
Pour de meilleures saveurs, laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 24 heures avant de les déguster.

Recette de poivrons marinés | Tapas inspirés

Nous avons une autre variante de cette recette, parfaite pour vos soirées tapas. Ces poivrons farcis vous séduiront par leur goût et leur présentation.

Ingrédients

4 poivrons (rouges ou jaunes)
200g de fromage de chèvre
50g de pignons de pin, légèrement grillés
1 cuillère à soupe de miel
Herbes fraîches (basilic, ciboulette, selon vos préférences)

Instructions

Préchauffez le four à 180°C.
Coupez les poivrons en deux et retirez les graines.
Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre, les pignons, le miel et les herbes hachées.
Garnissez chaque moitié de poivron avec le mélange de fromage.
Disposez-les sur une plaque de cuisson, et enfournez pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Ces poivrons marinés et farcis sont parfaits pour épater vos invités et apporter une touche méditerranéenne à vos repas. Que cela soit un apéritif entre amis ou un plat principal, ils sauront ravir les papilles de chacun. N’hésitez pas à les servir avec une belle tranche de pain artisanale et un verre de vin pour un moment convivial et savoureux.

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