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Bienvenue dans cette délicieuse aventure culinaire où nous allons vous faire découvrir des recettes réconfortantes à base de pommes de terre. Ces plats sont non seulement savoureux, mais ils réchauffent également le cœur. Préparez-vous à ravir vos sens avec nos deux recettes : “Pommes de terre et carottes au cookeo” et “Gratin de pommes de terre”. Allons-y !

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Pommes de terre et carottes au cookeo

Cette recette au cookeo est parfaite pour un repas facile et rapide à préparer. Les pommes de terre et les carottes se marient à merveille et apportent une touche de douceur à votre plat.

Ingrédients :

500g de pommes de terre
300g de carottes
1 oignon
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
500ml de bouillon de légumes
1 cuillère à café de thym
Sel et poivre au goût

Instructions :

Épluchez les pommes de terre et les carottes, puis coupez-les en rondelles.
Émincez l’oignon.
Dans la cuve du cookeo, ajoutez l’huile d’olive et faites revenir l’oignon pendant 2 minutes en mode “dorer”.
Ajoutez ensuite les pommes de terre et les carottes. Mélangez bien.
Versez le bouillon de légumes et ajoutez le thym, le sel et le poivre.
Fermez le couvercle et lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.
Une fois la cuisson terminée, relâchez la pression et servez chaud.

Voilà un plat réconfortant qui plaira à toute la famille. Vous pouvez l’accompagner d’une viande grillée ou le savourer seul. Passons maintenant à la seconde recette qui met en vedette le gratin de pommes de terre !

Gratin de Pommes de Terre

Le gratin de pommes de terre est un classique qui éveille toujours des souvenirs chaleureux. Crémeux, fromagé, et avec une croûte dorée, il est idéal pour un repas en famille ou entre amis.

Ingrédients :

1 kg de pommes de terre
300ml de crème fraîche
200g de fromage râpé (Gruyère ou Comté)
2 gousses d’ail
40g de beurre
Sel et poivre au goût
Noix de muscade (facultatif)

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.
Frottez un plat à gratin avec les gousses d’ail, puis beurrez-le généreusement.
Disposez une couche de pommes de terre au fond du plat, assaisonnez avec du sel, du poivre, et de la noix de muscade si vous le souhaitez.
Ajoutez une couche de crème fraîche et parsemez de fromage râpé.
Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fromage.
Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 45 minutes.
Retirez le papier aluminium et laissez gratiner encore 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Servez ce gratin bien chaud, accompagné d’une salade verte pour un équilibre parfait. La texture crémeuse et le goût riche du fromage en font un choix gagnant à chaque fois. Que ce soit comme plat principal ou en accompagnement, ce gratin saura séduire vos convives.

Il ne reste plus qu’à vous mettre à l’œuvre et à savourer ces délicieux plats. Bon appétit !

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